Priprema keksića je brza, a rezultat je i više nego odličan! Mislim da više nemamo razloga niti isprika da ih ne napravimo, piše za gastro.hr blogerica Nešto slatko by Katarina

Evo i recepta!

Za 40 keksića veličine oraha:

• 250 g maslaca
• velika žlica stevije
• 1 veliko jaje
• 500 g brašna (pola oštrog, pola mekog)
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice kakaa u prahu
• 200 g čokolade bez šećera s bademom (primjerice Kandit)
• malo mlijeka po potrebi

keksi od čokolade Zdravi čoko kikiriki keksići za prste polizati

Priprema:

• U zdjelu stavi brašno, prašak za pecivo, steviju, kakao i maslac narezan na listiće te ove sastojke sjedini rukama da dobiješ smjesu nalik krušnim mrvicama.
• U zdjelu sada dodaj jaje i čokoladu koju si prethodno usitnila na skroz male komadiće. Zamijesi tijesto. (Ako je potrebno dodaj malo mlijeka).
• Tijesto zamotaj u prozirnu foliju i ostavi u hladnjaku pola sata. Nakon što se tijesto ohladilo od njega odvajaj male komadiće i pomoću dlanova ih oblikuj u kuglice veličine oraha.
• Kuglice stavljaj na pleh obložen masnim papirom u malim razmacima. Keksiće peci na 170 stupnjeva točno 20 minuta.
• Nakon pečenja keksiće ostavi da se ohlade te ih možeš uvaljati u čokoladu, kakao u prahu ili jednostavno ih ostavi ovakve kakvi jesu.

Stiže neodoljiva kombinacija od oraha, kokosa, meda, vanilije i badema Paleo keksi od oraha i kokosa