Ukusne smokve nisu predviđene samo za kombinacije u slatkim jelima ili kao predjela uz sir, one se dobro uklapaju i u glavna jela u kombinaciji s povrćem. Svježina i slatkoća probudit će tvoje nepca u dodiru sa smokvom. Uživaj u pripremi i degustaciji ovog jela!

Sastojci:

• 1,5 šalica kukuruznog brašna
• 1 šalica integralnog brašna
• 1 šalica bijelog brašna
• 1/2 kocke kvasca
• 2 žlice vode
• 1/2 šalice maslinova ulja
• sol po želji
• 1 crveni luk
• 1 šalica cherry rajčica 
• 1 žuta paprika
• 1 žlica nasjeckanog bosiljka
• 1 žlica nasjeckanog origana
• 1 žlica nasjeckanog češnjaka
• 1 šalica umaka od rajčice
• 1 paketić mozzarelle
• 4 smokve
• 4 masline

Tijesto:

Pomiješaj tri vrste brašna i sol. U šalici rastrgaj kvasac i dodaj vodu. Sve dobro pomiješaj. U brašno dodaj maslinovo ulje i pripremljen kvasac. Rukama zamijesi tijesto i pusti pola sata na sobnoj temperaturi da se digne. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Oblikuj pogačice od tijesta te ih stavi na papir za pečenje.

Nadjev:

Luk i papriku nareži u obliku kolutića, a smokve razreži u četvrtine. Nasjeckani bosiljak, origano i češnjak umiješaj u umak od rajčice pa rasporedi po tijestu.
Na umak stavi ostale sastojke i peci 15 do 20 minuta.

Dobar tek!

Još recepata potraži ovdje.