Sastojci:

• 2 jabuke, oguljene i narezane na tanke kriške
• sok 1/2 limuna
• 1/2 šalice smeđeg šećera plus još 2 žlice
• 1 3/4 šalice glatkog brašna
• 3/4 čajne žlice praška za pecivo
• 3/4 čajne žlice muškatnih oraščića
• 1/2 šalice omekšanog ili rastopljenog maslaca
• šalica šećera (možete staviti neki zdravi primjerice ksilitol)
• 2 velika jaja
• 1 čajna žlica ekstrakta vanilije
• 3/4 šalice mlijeka
• malo šećera u prahu za posipanje

Tijesto od kokosa, zobi i lana Čokoladna torta s kokosom, brzo gotova i neodoljiva

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 180° C i podmažite uljem ili maslacem kalup za tortu.
• U zdjelu stavite jabuke, limunov sok i dvije žlice smeđeg šećera.
• U velikoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i muškatni oraščić.
• U drugoj zdjeli pomoću ručnog miksera umutite maslac, šećer i preostalih 1/2 šalice smeđeg šećera dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
• Dodajite jedno po jedno jaje. Nakon svakog dodanog jajeta dobro umutite smjesu. Dodajte vaniliju i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
• Mokrim sastojcima dodajte polovicu suhih sastojaka i mutite ih dok se ne sjedine.
• Ulijte mlijeko i miješajte, zatim dodajte preostale suhe sastojke i miješajte dok se ne sjedine. 
• Ulijte tijesto u pripremljenu tavu i složite jabuke na vrh u spiralu, lagano preklapajući slojeve.
• Pospite šećerom.
• Pecite dok čačkalica umetnuta u sredini ne postane čista, otprilike jedan sat.
• Ostavite da se ohladi 10 minuta prije nego što uklonite obruč od torte.

Izvor: Delish

Iz kuharice Vegan 100 posto Torta od šumskog voća i bijele čokolade