Ove bijele snježne kuglice punjene pekan orasima i čokoladom savršen su blagdanski recept. Tako fini i čokoladni, a izgledom podsjećaju na snijeg i grudanje savršeni su za gricnuti u pauzama od druženja s obitelji i bližnjima!

Ako voliš i okus vanilije, možeš dodati i nju u ovaj recept te također ne moraš koristiti ovu posebnu vrstu oraha i oni obični sasvim su uredu! 

Red velvet Ovi crveni kolačići idealni su za blagdansko vrijeme

Ako želiš verziju bez glutena koristi bezglutensko brašno i ksantan gumu te izostavi komadiće čokolade.

Sastojci:

• 170 grama maslaca 
• 100 grama šećera
• 1/2 žličice soli
• 1 veliko jaje
• 2 žličice vanilije
• 190 grama brašna
• 100 grama nasjeckanih pekan oraha
• 170 grama čokoladnih kapljica
• šećer u prahu

Moderna verzija Slasni gingerbread kolačići bez glutena

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Na lim za pečenje postavi papir za pečenje.
2. U zdjelu dodaj maslac i šećer i smiksaj ih dok ne postanu lagani i prozračni. Bilo bi dobro da koristiš samostojeći mikser.
3. Dodaj sol, jaje i vaniliju. Postepeno dodaj brašno i miksaj dok se sve ne sjedini. Dodaj pekane i čokoladu.
4. Razvaljaj tijesto u kuglice veličine tri centimetra i stavi ih na lim za pečenje. Između svake kuglice ostavi pet centimetra mjesta.
5. Peci 15 minuta ili dok njihovo dno ne postane zlatno smeđe boje. Izvadi iz pećnice i ohladi dvije minute.
6. U veliku zdjelu stavi šećer u prahu i zatim u njega umoči kolačiće koji moraju biti kompletno prekriveni njime. Nakon toga stavi ih na žičani stalak da se kompletno ohlade. U slast!