5 recepata za protuupalni čaj od kurkume za svaki ukus

Autor: hina/Marina Hudoletnjak/miss ZDRAVA
Guliver Shutterstock
Kurkuma sadrži 3% kurkumina, ljekovitog sastojka koji ju čini tako čarobno narančastom i koji krije niz zdravstvenih dobrobiti. Kao tajno oružje u mršavljenju, kurkumin uspješno potiče probavu masti i šećera i pomaže ublažiti upale u organizmu.
Vidi originalni članak

'Zlatno mlijeko' ima i snažna antioksidativna svojstva jer svojom toplinom, te u kombinaciji sa začinima i malo masnoće maksimalno pojačava moć kurkume. Postoji nekoliko načina na koje možeš pripraviti ovaj napitak, a za svaki od njih će ti trebati: štednjak, kurkuma, malo papra, te nešto što sadrži masnoću za bolju apsorpciju ljekovitog kurkumina, poput mlijeka, kokosovog ulja i slično. Navedeno uvijek možeš koristiti kao bazu, a začine i druge dodatke stavljati prema želji!

 

Osnova za čaj od kurkume

Sastojci

  •      4 šalice vode
  •      1 žličica kurkume
  •      Limun ili med (ili oboje!)

Kako napraviti čaj

  •  Stavi četiri šalice vode da zakipe.
  •  Dodaj 1 žličicu kurkume.
  •  Smanji toplinu i ostavite da smjesa lagano kuha oko 10 minuta.
  •  Maknite s vatre i procijedi.
  •  Izlij u šalice za posluživanje i dodaj limun ili med po ukusu.

kurkuma Maska za lice od kurkume i meda osvježit će izgled kože

Čaj od kurkume i đumbira

Sastojci

  •      2 šalice vode
  •      2, 54 cm svježeg korijena đumbira usitnjenog
  •      2 čajne žlice mljevene kurkume
  •      1 čajna žlica mljevenog cimeta
  •      1 vrećica čaja od limunske trave
  •      6 papričica (po želji!)
  •      naranča
  •      Prstohvat morske soli


Kako napraviti čaj

  •      U manjoj posudi pusti vodu da zavrije
  •      Dodaj oguljeni, usitnjeni ili mljeveni korijen đumbira, kurkumu, cimet, papar ( to su začini po izboru!), narezane naranče i morsku sol.
  •      Ostavite da smjesa lagano kuha na srednje niskoj vatri 10-15 minuta.
  •      Dodaj vrećicu čaja od limunske trave i ostavi da se krčka oko 3 minute.
  •      Izvadi vrećicu čaja i smjesu izlij u šalicu.

Kremasti čaj od kurkume

Zašto ne bi svom čaju dala kremastost s malo kokosovog mlijeka?

Sastojci

  •      1 šalica kokosovog ili bademovog mlijeka
  •      ½ čajne žlice kurkume
  •      Prstohvat kajenskog papra
  •      1, 5 cm sitno sjeckanog korijena đumbira
  •      1, 5 žličice meda (ili alternativnog zaslađivača)


Kako napraviti čaj

  •      Polako zagrij šalicu kokosovog ili bademovog mlijeka.
  •      Pomiješaj zajedno s kurkumom, kajenskim paprom, sitno sjeckanim korijenom đumbira i medom.
  •      Dodaj malu količinu ugrijanog mlijeka i umiješaj ga u smjesu.
  •      Miješaj dok ne nestanu sve kvržice.
  •      Dodaj ostatak mlijeka i promiješaj.
  •      Procijedi i zatim posluži.

Recept za čaj od crnog papra i kurkume

  Sastojci

  •      1/3 šalice meda
  •      2 ½ čajne žlice mljevene kurkume
  •      Limun
  •      Svježe mljeveni crni papar

Kako napraviti čaj

  •      Izmiksaj kurkumu i med u pastu (zatim je možeš spremiti u staklenku kako bi ti se našla pri ruci kada ti zatreba).
  •      U svaku šalicu čaja dodaj žličicu pripremljene paste od kurkume i meda.
  •      Prelij vrelom vodom.
  •      Dodaj komadić limuna i nekoliko izdašnih doza svježe mljevenog crnog papra.
  •      Promiješaj i uživaj!

Kurkuma je niskokaloričan dodatak prehrani Najzdravije namirnice svijeta: kurkuma i sve njene zdravstvene prednosti

Tonik od kurkume

Čaj od kurkume s limunom kombinira slatke okuse limuna i đumbira, uz blagi ali upečatljiv okus kajenskog papra.

Sastojci

  • Tri šalice kokosove vode
  • 1/2 čaše narezanog svježeg đumbira
  •  Jedna limeta, isječena na četvrtine i iscijeđena
  •  Jedna žlica mljevene kurkume
  •  1/4 žličice kardamoma
  •  Dvije žličice meda
  •   Papar za aromu

Kako napraviti tonik

  •  Pomiješaj sastojke i stavi ih u blender.
  • Ostavi u hladnjaku preko noći.
  • Posluži hladan

Nutricionistica otkriva Limun, kurkuma, đumbir i češnjak: Pomažu li zaista u jačanju imuniteta?

#kurkumin #kurkuma #zlatno mlijeko
Posjeti missZDRAVA.hr