Što se događa kada vježbate, ali ne jedete zdravo?
“Skinny fat” neslužbeni je izraz koji se koristi na društvenim mrežama za opisivanje osobe koja izgleda vitko, ali ima visok postotak tjelesne masti. Netko tko redovito ide u teretanu mogao bi imati malo potkožnog masnog tkiva, masnog tkiva točno ispod kože koje je lako uštipnuti, ali puno visceralnog masnog tkiva koji nije uočljiv jer se obavija oko organa.
No, fiziolog Colin Carriker za CNN objašnjava da visceralno salo može biti opasnije od onog vanjskog, vidljivog sloja sala. Nakupljanje visceralne masnoće uslijed konzumiranja prerađene hrane s visokim udjelom šećera, soli i ugljikohidrata može dovesti do iste vrste rizika kao kod pretilih osoba. Na primjer, velike količine visceralne masti koja cirkulira tijelom može uzrokovati otvrdnjavanje i sužavanje arterija, što je bolest poznata kao ateroskleroza. Ova blokada zaustavlja dotok krvi u ostatak tjelesnih tkiva i povećava rizik od srčanog i moždanog udara.
Također postoji povećan rizik od preuranjene smrti ako vježbate, ali zanemarujete zdravu prehranu. U jednoj od najvećih studija koja je proučavala učinke tjelesne aktivnosti i kvalitetu prehrane, istraživači su otkrili da su oni koji redovito vježbaju, ali jedu sve što požele, bili izloženi većem riziku od smrtnosti u usporedbi s ljudima koji su i vježbali i birali zdravu prehranu.
Učinke loše dijete gotovo je nemoguće popraviti
Ako želite smršaviti, ključno je držati se kalorijskog deficita u kojem sagorijevate više kalorija od onoga što unosite. Ali redovito konzumiranje visokokalorične masne hrane može predstavljati izazov. "Pretjerano unosite kalorije i morat ćete vježbati mnogo više nego što možete dugoročno izdržati", kaže Carriker.
Mnogi bi pomislili da bi više vježbanja ili intenzivnijeg moglo biti rješenje. Ali, dijetetičarka Grace Derocha objašnjava da taj plan zapravo ne funkcionira kada se punite nezdravom hranom i slatkim napicima koji su puni praznih kalorija.
Prerađena hrana poput gaziranih sokova i slatkiša ima malo ili nimalo hranjivih tvari. S nedostatkom vitamina, proteina i vlakana koji bi vas zadovoljili, bit će vam teško razmišljati o vježbanju kada ste stalno gladni. "Ljudi koji nemaju nutritivnu prehranu obično su i dalje gladni, neraspoloženi i neće imati istu motivaciju ili želju za vježbanjem", dodaje Derocha.
Ako ipak stignete u teretanu te prazne kalorije otežat će vam produktivan trening. Dijetetičarka Caroline Susie objašnjava za CNN je da bi masna hrana u početku mogla dati privremeni poticaj energije, ali neće biti dovoljna za održavanje dugog ili intenzivnog treninga, zbog čega ćete prije osjetiti umor. Povrh svega toga, sve prazne kalorije koje se ne sagore pohranjuju se kao mast.
Također, vrsta treninga dugoročno neće biti važna ako ne unosite prave hranjive tvari. Ljudi koji treniraju snagu imaju tendenciju sagorjeti više kalorija nego kad rade kardio. Međutim, Derocha dodaje da će dobivanje hranjivih tvari iz hrane loše kvalitete otežati izgradnju mišićne mase i potpuni oporavak od napornog treninga. Da biste izgradili mišićnu masu, najbolje je da u svoju prehranu uključite hranu bogatu proteinima poput piletine i lososa.
Ključna je umjerenost
Biti zdrav ne znači da se morate odreći sve hrane koju volite jesti. Ljudi imaju tendenciju demonizirati određenu hranu, a Derocha dodaje da osjećaj da ne možete jesti šećer ili ugljikohidrate može stvoriti toksičan odnos s hranom,.
Umjesto da se osjećate krivima što ste naručili brzu hranu ili desert, Susie savjetuje da promijenite svoju perspektivu. Rekla je da o hrani ne razmišljamo kao o više kalorija, već kao o vrsti energije koju može pružiti. Ako ste danas pojeli dovoljno vlakana, pogledajte kako možete ubaciti dodatne proteine, omega-3 masne kiselina ili zdrave ugljikohidrate.