Bazga je vrlo ljekovita biljka koja sadrži željezo, kalij, natrij, eterična ulja, jabučnu kiselinu, tanin, vitamin C.

'Grm bazge može narasti do devet metara visoko. Bazga će u ljetnim mjesecima osim cvjetova podariti i zdrave crne bobice. Za branje bazge dovoljno je otići na selo ili do obližnje livade'.

'Kruži priča u narodu da grančica bazge u džepu štiti od reume', otkrio je Anton Rudan, naš instruktor preživljavanja u prirodi.

Bazga liječi:

• prehladu
• kašalj
• gripu
• bronhitis
• hunjavicu
• reumatske bolesti
• nervozu
• srčane smetnje
• bubrege
• snizuje tlak

Šumskog kuhara možeš pratiti i na 24sata TV-u.

Više info: www.lovacnabilje.com

Priprema

Recept za palačinke od bazge:

• 500 grama brašna
• cvjetovi bazge
• smeđi šećer
• voda
• ulje
• sol

Nadjev

• sirup od maslačka

Za izradu palačinki Antonu je potreban koncentrirani plamen, pa će napraviti neku vrstu pećnice.

Dok stavlja vodu za čaj, Anton u zdjeli priprema smjesu za palačinke. Za izradu palačinki koristi izvorsku vodu u koju dodaje brašno i smeđi šećer, malo soli i malo ulja.

Voda je zakuhala i sada treba dodati bazgu.

Tava se treba zagrijati, dodati ulje i palačinku. Palačinke se premažu sirupom od maslačka i posluže uz čaj.

Bilje iz šumske kuhinje, kao i još stotinjak vrsta, za tebe i tvoje zdravlje već 20 godina ubire i po svojim recepturama miješa Suban d.o.o. (Proizvodnja Strmec, Galići 8, 10434 Strmec Samoborski, 01 3335 200, 01 3324 384)