Treći dan je bio najteži Sedam dana tekućeg posta: "Izgubila sam 4 kg, iako mi to nije bio glavni cilj"

Ne moraš se odlučiti na post, u ovim sokovima možeš uživati bilo kada. Jedini bitni preduvjet je da imaš dobar sokovnik. Ako nemaš sokovnik možeš koristiti blender; pa napraviti smoothie ili procijediti sve kroz cijedilo pa na taj način napraviš sokove. Sa sokovnikom će ti svakako biti lakše, a ako uživaš u zdravoj prehrani onda je investicija u dobar sokovnik itekako isplativa.

Već sam navela kako je post isključivo na povrtno voćnim sokovima dosta skup pogotovo, ako nemaš svoj vrt ili voćnjak. Najbitnije je da voće i povrće uvijek bude sniježe, prema mogućnosti iz kontroliranog uzgoja bez upotrebe pesticida. Sva sreća pa sam okružena mnoštvom lokalnih opg-ova i privatnih uzgajivača od kojih sam uspjela nabaviti raznovrsno svježe voće i povrće. Što se tiče egzotičnih voćaka, njih sam kupila u dućanima koji imaju bio odjel.

Iako je ovo ponekad kontroverzno pitanje je li ono što se može naći u trgovinama zdrave hrane zaista bio ili nije, ipak mislim da se u današnje vrijeme više nitko ne šali sa ovim oznakama. Kontrole su rigorozne, pa vjerujem da je to voće i povrće manje tretirano nego ono iz konvencionalnog uzgoja. A imam i tu sreću što mi se dosta prijatelja bavi uzgojem voća i povrća i posjeduju certifikate od bio, eko do Demetera i znam kroz kave rigorozne kontrole prolaze te koliko sve mora biti evidentirano.

Kad nabaviš povrće i voće brzo na cijeđenje sokova. Isprobavaj i igraj se nekim svojim kombinacijama. Obično se vodim onom da imam u soku ili smoothieju više lisnatog povrća i povrća nego voća, a ti lagano ubacuj svakim danom sve više povrća u svoje sokove.

Ovi sokovi su odlični za poticanje probave, za ljepšu kožu, kosu i nokte. Idealni su za početak dana i prvi jutarnji obrok ili kao međuobrok tijekom dana. Isprobaj i vidjet ćeš kako ti nakon konzumiranja svježeg soka razina energije raste iz dana u dan.

Protuupalni sok od batata, mrkve i kurkume

Ovaj sok čisti organizma, podiže imunološki sustav i djeluje protuupalno.

• 1 manji batat
• 3 mrkve
• ½ krastavca
• 1 naranča
• 1 cm svježeg korijena kurkume ili ½ čajne žličice kurkume u prahu
• 1/8 male žličice cejlonskog cimeta
• Prstohvat papra
• Ubaciti sve u sokovnik i iscijediti sok.
• ·Ako koristiš blender dodaj i malo vode.

Zeleno osvježenje

• 2 jabuke
• 2 šalice špinata
• 1 krastavac
• 1 limeta
• Nekoliko listova mente
• Ubaciti sve u sokovnik ili blender. Piti ohlađeno ili s ledom.

Cikla i bobice antioksidativna bomba

Boja ovog soka je predivna, okus slatkasti, a sve stanice tijela bit će zahvalne na ovoj antioksidativnoj bombi.

• 2 velike cikle, ako je mlada može i lišće od cikle
• ½ šalice malina
• ½ šalice borovnica
• 1 jabuka
• Sve ubaciti u sokovnik ili blender i napraviti sok.

Kelj, celer i ananas vitaminski zmaj

Bogat je vitaminom K i C, sadrži malo kalorija a mnogo hranjivih tvari te esencijalnih mikroelemenata.

• 2 šalice ananasa
• ½ šalice celera
• ½ krastavca
• ¾ šalice kelja
• Ubaci u sokovnik ili blender.
• Prema potrebi dodaj malo vode i sladila.