Pitanje čitateljice

'Trenutno imam 40 kilograma, a visoka sam 159 centimetara i imam 22 godine. Uvijek sam imala malo kilograma, ali prije godinu dana sam s 44 kilograma došla do 40, i sad me interesira kako da vratim izgubljene kilograme. Ne tražim neku brzu metodu, jer znam da se nije zdravo brzo udebljati kao niti brzo mršavjeti. Samo me zanima kako da na zdrav i siguran način dobijem između 7 do 10 kilograma?'

Odgovor nutricionistice

'Tvoj BMI je 15, 8 što ukazuje da si pothranjena, te bi kako bi dostigla optimalan BMI za ženu od 22 godine trebala postupno dobiti 15 kilograma.Važno je da tu težinu postigneš postupno i pravilnim izborom kvalitetnih namirnica kako bi dobila mišićnu masu, a ne salo. Predlažem ti jelovnik od 2700 kalorija raspoređenih u 6 obroka. Savjetujem ti da ne vježbaš već da svoju tjelesnu aktivnost svedeš na šetnje i hodanje kako bi zadržala kondiciju, ali ne bi previše gubila na težini. Ovakvim kalorijskim unosom trebala bi dobivati kilogram tjedno , što znači da ćeš do željenog rezultata doći za četiri mjeseca.'

Prijedlog jelovnika

'Za doručak bih preporučila da 60 grama zobenih pahuljica skuhaš u 2, 5 decilitra mlijeka, dodaš jednu naribanu jabuku, pola banane i 8 nasjeckanih badema. Za prvi međuobrok uzmi šnitu kruha, jedno jaje, 120 grama svježeg sira i jednu naranču. Za ručak 40 grama riže (pazi da toliko teži dok nije kuhana), 150 grama puretine pečene na naglo s dvije čajne žlice ulja, 200 grama salate po želji začinjene octom i 4 žlice ulja te dva kivija.

Za drugi međuobrok 8 keksa s maslacem i jednu jabuku. Večera bi se trebala sastojati od 150 grama ribe po želji kuhane na pari, 100 grama krumpira, 200 grama brokule kuhane na pari. Za cijelo jelo napravi preljev od šest žličica maslinova ulja, češnjakom, soli i paprom te prelij po ribi, brokuli i krumpiru. Prije spavanja popij 2, 5 decilitra jogurta i pojedi 8 keksa s maslacem ili šnitu kruha.'