Detoks dijeta sa smoothiejima osmišljena je na način da se uobičajeni glavni obroci doručak, ručak i večera zamijene smoothiejima, a međuobroci su sastavljeni od neprocesiranih namirnica poput svježeg i sušenog voća, orašastih plodova i sjemenki ili pak još jedne porcije smoothieja. Vrijednost dijete iznosi 1500 kalorija. Uz dijetu smoothiejima nakon 5 dana žene, čije prosječne energetske potrebe iznose do 2000 kalorija, mogu očekivati gubitak od otprilike pola kilograma. Muškarci pak čije energetske potrebe iznose 2500 kalorija, mogu očekivati gubitak i do 1 kg.

Smoothie s peršinom

• Sastojci: 1 kruška, pola šake svježeg peršinovog lista, 1 žlica meda, pola avokada, sok od jedne naranče, bademi 12 komada, pola šalice vode i par kockica leda

• Priprema: krušku oguliti i izvaditi joj sredinu, peršinu ukloniti stabljike, a avokado oguliti i ukloniti košticu. Sve sastojke narezati na manje komade te ih miksati u blenderu do homogene smjese te po želji razrijediti s vodom ili dodati još kockica leda.

Smoothie s celerom i špinatom

• Sastojci: 1 šalica svježeg ananasa, 1 šalica svježeg špinata ili pola šalice smrznutog, 1 banana, 1 stabljika celera ili komadić korijena (10 g), 1 žličica naribanog svježeg đumbira (5 g), 1 žlica chia sjemenki, žlica kokosovog ulja, sok od pola limuna.

• Priprema: sve sastojke, osim chia sjemenki, narezati na manje komade i miksati u blenderu dolijevajući vode po potrebi. Početi s manjom količinom vode kako bi se sastojci bolje usitnili te ju dolijevati tijekom miksanja do željene konzistencije. Kad smjesa postane homogena dodati chia sjemenke i miksati par sekundi kako bi se sjemenke umiješale u smoothie.

Smoothie s ciklom i mrkvom

• Sastojci: 1 manja cikla, 1 manja mrkva, 1 jabuka, 1 zrela kruška, sok od pola limuna, 1 žlica naribanog đumbira 5 g, 12 badema, žličica meda i žlica lanenog ulja.

• Priprema: ciklu i mrkvu kuhati na pari otprilike 10 minuta te ih pustiti da se ohlade na sobnu temperaturu. U blenderu izmiksati sve sastojke narezane na manje komade ulijevajući vodu po potrebi da bi se dobila željena konzistencija.

Smoothie s mladom zelenom pšenicom

• Sastojci: sok od 1 naranče, 1 banana, sok od pola limuna ili limete, 2 žlice sjemenki konoplje ili chia sjemenki, 1 šalica mlade zelene pšenice (ako imaš božićnu pšenicu koristi nju, ili koristi baby blitvu ili potočarku) voda ili bademovo mlijeko, žličica meda.

• Priprema: izmiksati sve sastojke narezane na manje komade osim lista pšenice i chia sjemenki. Tijekom miksanja po potrebi ulijevati vodu ili bademovo mlijeko. Početi miksati s manjom količinom tekućine kako bi se sastojci bolje usitnili. Zatim dodati zelenu pšenicu i miksati ju dok smjesa ne postane homogena dolijevajući tekućinu do željene konzistencije, a na kraju dodati chia sjemenke i miksati ih par sekundi.

Smoothie s komoračem

• Sastojci: 1 šalica ananasa, pola avokada, ¼ komorača, sok od pola limuna, 1,5 žlica sjemenki konoplje.

• Priprema: sve sastojke narezane na manje komade izmiksati. Tijekom miksanja po potrebi ulijevati vodu ili bademovo mlijeko. Početi miksati s manjom količinom tekućine kako bi se sastojci bolje usitnili.

Smoothie s bundevom

• Sastojci: pola šalice pirea od bundeve, 1 banana, 1 šalica biljnog napitka (zobeno, bademovo, kokosovo, rižino mlijeko), 1 žlica meda ili agavinog ili javorovog sirupa, 2 žličice lanenog ulja, 1/2 mahune vanilije, ¼ žličice cimeta, prstohvat muškatnog oraščića i prstohvat mljevenog klinčića, nekoliko kockica leda.

• Priprema: buču oguliti i skuhati u vodi ili ju ispeći u pećnici te ju izmiksati do pirea i pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu. Sve navedene sastojke miksati u blenderu do homogene smjese.

Smoothie s mrkvom, kurkumom i đumbirom

• Sastojci: mrkva 250 g, 1 banana, 1 šalica svježeg ananasa, 1 žličica đumbira (5 g), ¼ žličice kurkume, sok od pola limuna, žličica lanenog ulja, 1 šalica bademovog mlijeka.

• Priprema: od mrkve napravi sok u sokovniku. Ako nemaš sokovnik, miksaj svježu mrkvu narezanu na manje komadiće u blenderu uz dodatak 3,5 dl vode koju dodaji malo po malo. Kada se mrkva dobro usitni sok procijedi kroz gazu, a ostatke iskoristi za pripremu variva, umaka i u ostalim jelima u kojima se koristi naribano korjenasto povrće ili pak za pripremu slatkih i slanih muffina. Za pripremu smoothieja u blenderu miksaj sok od mrkve s ostalim sastojcima do homogene smjese.

Smoothie sa zobenim pahuljicama, višnjama i kakaom

• Sastojci: jedna žlica sitnih zobenih pahuljica, 1 šalica smrznutih višanja, 1 šalica biljnog napitka (zobeno, bademovo, kokosovo, rižino mlijeko), 1 žlica sirovog kakaa u prahu, 1 žlica meda (ili zasladiti s 2 do 3 datulje), pola mahune vanilije, 1 žlica sjemenki konoplje.

• Priprema: zobene pahuljice usitniti u blenderu do praha. Dodati ostale sastojke i miksati do homogene smjese. Po potrebi zasladiti s još malo meda.

Smoothie s kivijem, jogurtom i zelenim čajem

• Sastojci: 1 šalica zelenog čaja, 1 šalica tekućeg jogurta, 3 listića svježe mente, 2 kivija, sok od pola limuna ili limete, 1 banana, 2 žličice kokosovog ulja.

• Priprema: napravi čaj i pustiti ga da se ohladi. Izmiksati čaj, jogurt, mentu i bananu pa dodaj kivi narezan na kockice i miksaj do homogene smjese.

Smoothie s borovnicama i brokulom

• Sastojci: pola šalice smrznutih borovnica, 2-3 cvjetića svježe ili smrznute brokule, 1 banana, prstohvat cimeta, dvije žlice meda, žlica sjemenki lana, orasi 15 g, voda.

• Priprema: sve sastojke miksati do homogene smjese i po potrebi dodatno zasladiti medom.

Antologija popularnih dijeta, odaberi najbolju za sebe.

Jelovnik 1500 kcal

1. Dan

• Doručak - smoothie s peršinom
• Međuobrok - orasi, 30 g
• Ručak - smoothie s celerom i špinatom
• Međuobrok - suhe šljive, 3 kom
• Večera - smoothie sa ciklom i mrkvom

2. Dan

• Doručak - smoothie sa mladom zelenom pšenicom
• Međuobrok - jabuka, 1 kom i suhe smokve, 3 kom
• Ručak - smoothie s komoračem
• Međuobrok -  kruška, 2 kom
• Večera - smoothie s bundevom

3. Dan

• Doručak - smoothie s mrkvom, kurkumom i đumbirom
• Međuobrok - sjemenke bundeve, 30 g
• Ručak - smoothie sa zobenim pahuljicama, višnjama i kakaom
• Međuobrok - svježa korabica, 200 g i svježa mrkva, 200 g
• Večera - smoothie s kivijem, jogurtom i zelenim čajem

4. dan

• Doručak - smoothie s borovnicama i brokulom
• Međuobrok - naranča, 1 kom i crveni grejp, 1 kom
• Ručak - smoothie s peršinom
• Međuobrok - lješnjaci, 25 g
• Večera - smoothie s celerom i špinatom

5. Dan

• Doručak - smoothie s mladom zelenom pšenicom
• Međuobrok - sok od cikle, 2,5 dl i orasi, 15 g
• Ručak - smoothie s komoračem
• Međuobrok - nar, 1 kom
• Večera - smoothie sa zobenim pahuljicama, višnjama i kakaom