Plodovi sadrže eterično ulje, tanin, saponin, glikozide i fruktozu. Znatna je količina aluminija, kalija, natrija, kalcija i fosforne kiseline. Bogat je vitaminom C i provitaminom A, vitaminima K i E, limunskom i vinskom kiselinom.

Sastojci:

• 2 šalice bobica gloga
• 1/2 šalice osušenog šipka
• 4 šalice vode
• žličicu cimeta
• 1/2 žličice kardamomoma
• 2 šačice šećera ili meda
• šalicu ruma sok od jednog limuna

Priprema:

Glog, šipak, cimet i kardamon stavi u vodu i pusti da proključa. Kuhaj na laganoj vatri sat vremena pa ostavi da odstoji dva sata. procijedi kroz gazu, dodaj šećer i limun. pije se po jedna žlica 4 do 5 puta na dan, barem tri mjeseca.

Hrana koja je dobra za srce.