Kolesterol u krvi: Uzroci nastanka, posljedice i prevencija
Bolesti srca i krvnih žila/kardiovaskularne bolesti/ vodeći su uzrok smrti u cijelome svijetu, a očekuje se da će do 2030. godine taj broj smrti porasti od sadašnjih 17,5 milijuna do 23 milijuna. U Europi godišnje umire oko četiri miljuna ljudi od kardiovaskularnih bolesti, odnosno 45 % svih umrlih. Povoljna je činjenica da se većina srčano žilnih bolesti može spriječiti izbjegavanjem čimbenika rizika, poput pušenja, nepravilne prehrane i nedovoljne tjelesne aktivnosti, čak do 80 % prijevremenih smrti. U pozadini srčanih bolesti često je povišen kolesterol.
Što je kolesterol u krvi?
- LDL kolesterol, tzv. loš kolesterol je lipoprotein male gustoće. Neophodan je za zdravo razvijanje stanica u organizmu, ali ako je povišen uzrok je taloženju masnoća unutar kapilara i arterija što može izazvati srčani i moždani udar.
- HDL, tzv. dobar kolesterol je lipoprotein velike gustoće. Veže se na kolesterol i sprečava nakupljanje masnoća na krvnim sudovima. Smanjuje mogućnost za srčani i moždani udar.
-
Trigliceridi su masnoće, spojevi alkohola glicerola i masnih kiselina. Unose se hranom, ali su i pohranjeni u masnim stanicama tijela.
Kolesterol se iskazuje internacionalnom jedinicom mmol/l (milimol na litru). Preporučene vrijednosti ukupnog kolesterola mijenjale su se kroz povijest pa se nekad zdravom smatrala vrijednost do 7 mmol/L dok je danas gornja granica ukupnog kolesterola 5 mmol/L.
Kolesterol u krvi - preporučene vrijednosti:
- Djeca - ukupni kolesterol
- Žene - ukupni kolesterol 1,2 mmol/l; LDL kolesterol
- Muškarci ukupni kolesterol 1,0 mmol/l; LDL kolesterol
Kolesterol u krvi - simptomi?
U većini slučajeva povišeni kolesterol je "tihi" problem. Tipično ne uzrokuje nikakve simptome. Mnogi ljudi ni ne shvaćaju da imaju povišen kolesterol dok ne razviju ozbiljne komplikacije, poput srčanog ili moždanog udara. Zato je važan rutinski pregled odnosno provjera krvne slike. Srce ne prima dovoljno kisika kad su masne naslage nataložene na krvnim žilama jer je otežan protok krvi kroz arterije. Prolazni ishemijski napad je vrlo sličan moždanom udaru, ali puno blaži i uzrok mu je povišen kolesterol.
Simptomi ishemijskog napada su:
- Vrtoglavica
- Problemi s ravnotežom
- Utrnulost s jedne strane tijela
- Privremeni gubitak vida
- Moždani udar
Uzroci visokog kolesterola
Osobe koje jedu previše hrane s visokim udjelom kolesterola, zasićenih masti i trans masti, mogu povećati rizik od razvoja visokog kolesterola. Ostali čimbenici uključuju neaktivnost i pušenje. Genetika također može utjecati na šanse za razvoj visokog kolesterola. Ako roditelji imaju povišen kolesterol, veći je rizik. U rijetkim slučajevima povišen kolesterol uzrokuje obiteljska hiperkolesterolemija. Ovaj genetski poremećaj sprečava tijelo da uklanja LDL. Ostala zdravstvena stanja, poput dijabetesa i hipotireoze, također mogu povećati rizik od razvoja visokog kolesterola i s njim povezanih komplikacija.
Čimbenici rizika za visoki kolesterol
- Prekomjerna tjelesna težina ili pretilost
- Nezdrava prehrana
- Manjak tjelovježbe
- Pušenje
- Obiteljska anamneza visokog kolesterola
- Dijabetes, bolest bubrega ili hipotireoza
Visok kolesterol u krvi - posljedice?
Povišene masnoće, odnosno kolesterol uzrok su ateroskleroze. Višak kolesterola organizam ne može iskoristiti te se on zadržava u krvi i odlaže u stijenkama krvnih žila. Ateroskleroza je u podlozi mnogih bolesti, a najčešće moždanog udara i koronarne bolesti srca. Također povećava rizik od razvoja opasnih krvnih ugrušaka. Ateroskleroza može rezultirati mnogim po život opasnim komplikacijama, kao što su:
- Moždani udar
- Srčani udar
- Angina (bol u prsima)
- Visoki krvni tlak
- Bolest perifernih krvnih žila
- Kronična bolest bubrega
Visok kolesterol također može stvoriti neravnotežu žuči, povećavajući rizik od žučnih kamenaca.
Kako smanjiti kolesterol u krvi?
Liječnik može preporučiti promjene u načinu života primjerice promjene u prehrani, navikama vježbanja ili drugim aspektima svakodnevne rutine. Ako pušiš duhanske proizvode, vjerojatno će ti savjetovati da prestaneš. Liječnik također može propisati lijekove ili druge tretmane koji pomažu u snižavanju razine kolesterola.
Kolesterol prehrana - savjeti
- Ograniči unos hrane koja sadrži puno kolesterola, poput zasićenih masti i trans masti.
- Odaberi nemasne izvore proteina, poput piletine, ribe i mahunarki.
- Jedi široku paletu hrane bogate vlaknima, poput voća, povrća i cjelovitih žitarica.
- Odluči se za hranu pečenu u pećnici ili na roštilju i kuhanu na pari umjesto pržene i pohane hrane.
Hrana bogata kolesterolom, zasićenim mastima ili transmasti uključuje:
- Crveno meso, iznutrice, žumanjke i mliječne proizvode s visokim udjelom masti
- Prerađena hrana s dodatkom palmina i kokosova ulja
- Pržena hrana, poput čipsa, kolutića luka i pržene piletine
Jedenje ribe i druge hrane koja sadrži omega-3 masne kiseline također može pomoći u smanjenju razine LDL-a. Na primjer, losos, skuša i haringa bogati su izvori omega-3. Orasi, bademi, mljevene sjemenke lana i avokado također sadrže omega-3.
Mogu li dodaci prehrani na prirodnoj bazi smanjiti kolesterol?
U nekim slučajevima moguće je smanjiti razinu kolesterola bez uzimanja lijekova, prebacivanjem na zdravu prehranu, vježbanjem i prestankom pušenja. Neki također tvrde da određeni biljni dodaci prehrani mogu pomoći u snižavanju razine kolesterola, poput:
- Češnjaka
- Gloga
- Astragalusa
- Zobenih mekinja
- Psylliuma
- Mljevenog sjemena lana
Međutim, razina dokaza koji podupiru ove tvrdnje varira. Također, Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) nije odobrila nijedan od ovih proizvoda za liječenje visokog kolesterola. Potrebno je više istraživanja kako bi se saznalo mogu li oni pomoći u liječenju ovog stanja. Uvijek razgovaraj s liječnikom prije uzimanja bilo kakvih biljnih dodataka prehrani. U nekim slučajevima biljni dodaci prehrani mogu utjecati na druge lijekove koje uzimaš.
Kako spriječiti povišen kolesterol
Genetski faktori rizika za povišeni kolesterol ne mogu se kontrolirati. Međutim, stilom života se može značajno utjecati na vrijednosti kolesterola. Za smanjenje rizika od razvoja visokog kolesterola:
- Jedi hranu koja sadrži malo kolesterola i životinjskih masti, a puno vlakana
- Izbjegavaj pretjeranu konzumaciju alkohola
- Održavaj zdravu težinu
- Redovito vježbaj
- Ne puši
- Redovito kontroliraj krvnu sliku
Izvori za članak: MSD Medicinski priručnik za pacijente, Healthline, Mayo Clinic