Proteinska salata sa rikolom i lećom

Naša blogerica Maja Kefeček pripremila je ukusnu i osvježavajuću proteinsku salatu sa crnom lećom, rikolom, gljivama, mladim lukom, cherry rajčicom, gljivama, češnjakom, orasima i maslinovim uljem. Ova salata je idealan proteinski ručak
Vidi originalni članak

Sastojci:

  • 1 šalica crne leće
  • 2 šake rikole i neke salate ili samoniklog bilja po želji
  • 200 g gljiva-mogu šampinjoni i shiitake
  • nekoliko cherry rajčica
  • po želji mladi luk ili češnjak (može i medvjeđi luk)
  • sol
  • papar
  • maslinovo ulje
  • aceto balsamico
  • pekani ili orasi za posluživanje

Ova salata je idealan proteinski ručak.

Priprema: Skuhaj i ohladi crnu leću. Gljive na malo ulja speci na tavi. Ostalo povrće nareži, a salatu natrgaj. Sve pomiješaj, začini i posluži posipano orasima.

Uživaj!

Saznaj 3 razloga zašto jesti orahe.

Maju možeš pratiti i na Facebooku i Instagramu.

Posjeti missZDRAVA.hr