Obrazac za prijavu u akciji "Kuhaj u ritmu jeseni" potraži ovdje.

Sastojci:

• 250 g lisnatog tijesta (ili par listova za savijače)
• 300 g poriluka
• 300 g batata
• 300 g hokaido ili muškatne tikve
• malo maslinovog ulja
• malo muškatnog oraščića
• jaje za premazivanje (po izboru)
• sezam za posipanje, (i kim super paše)

Priprema:

1. Poriluk dobro operi i nasjeckaj na kolutiće. Batat i tikvu oguli i očisti tikvu od sjemenki, a zatim oboje naribaj.
2. Sve stavi u tavu, polij maslinovim uljem i uz miješanje pirjaj desetak minuta. Na kraju začini muškatnim oraščićem i ostavi da se malo ohladi.
3. Uključi pećnicu na 200 stupnjeva.
4. Razvaljaj lisnato tijesto i smjesu povrća rasporedi po lisnatom tijestu (ocijedi ako sva voda nije isparila tijekom pirjanja), zatim savijaču zarolaj.
5. Na veliki pleh stavi papir za pečenje i na njega prebaci savijaču. Lagano ju zareži na par mjesta, premaži jajetom i pospi sezamom.
6. Stavi peći u zagrijanu pećnicu otprilike pola sata, odnosno dok ne porumeni i ne bude pečena.
7. Posluži uz zelenu salatu ili mini rajčice.

Moja zdrava jesenska tajna je...

Sandra uživa u jesenskim plodovima koliko može. 'Oblačim vesele boje, okružujem se veselim ljudima, puno šećem po svježem zraku i plešem zumbu dva puta tjedno tako da mi ova tmurna jesen ne može ništa. Kada se pojavi sunce najsretnija sam osoba na svijetu!'