Umjesto tipičnih kombinacija s narančom, limunom i poznatim marinadama, upustite se u nešto novo s grožđem i umakom od vermuta.

Ideja za nedjeljni ručak: piletina s narančom i đumbirom Začini jesen: Mirisna piletina s narančom i đumbirom

Kombinacija nekoliko vrsta začina otkriva novu dimenziju piletine Začinjena piletina sa slanutkom

Sastojci za dvije osobe:

• pola kilograma crvenog grožđa bez koštica
• 2 pileća batka
• češnjak
• svježi ružmarin
• maslinovo ulje
• žlica vinskog octa
• sol, papar

Za umak: luk, vermut, povrtna kocka ili pileći temeljac, maslac, sol, peršin i nekoliko kapi limuna

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 230 stupnjeva. Operi i osuši grožđe. Prelij grožđe s maslinovim uljem i solju.

2. Dodaj pileće batke dodajući začine, pecite oko pola sata i po potrebi okreni.

3. U posebnoj tavi pripremi umak od gore navedenih sastojaka i stavite piletinu iz pećnice u umak i uživaj samo ili s prilogom po želji.

Libanonska seljačka salata s piletinom i krastavcima