Savršeno slatka, zdrava i ukusna torta za koju će ti trebati samo pet sastojaka, ali malo više vremena. No, iako je potrebno prije pripreme skuhati klementine, a za to će ti biti potrebno oko dva sata, nemoj odustajati jer - multitasking - jednom kada one zavriju, možeš ih ostaviti i obavljati nešto drugo. Ako ti se ta opcija ne sviđa onda ih možeš pripremiti nešto ranije, a ostatak recepta nastaviti kasnije, kada ćeš imati više vremena.

Bilo kako bilo, ova torta odličan je zalogaj uz jutarnju šalicu čaja ili kave, kao brunch ili kao popodnevni desert.

Sastojci:

• 5 cijelih klementina
• 6 velikih jaja
• 250 g bademovog brašna
• 200 g kokosovog šećera
• 1 žličica praška za pecivo

paleo dijeta Ovako izgleda jelovnik od 1200 kcal na Paleo dijeti

Priprema:

1. Stavi čitave klementine, s korom, u lonac i napuni ga vodom. Pričekaj da zakipi. Smanji vatru i kuhaj 2 sata. Ocijedi klementine i ostavi ih da se ohlade do sobne temperature.
2. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i u kalup za tortu stavi masni papir.
3. Klementine stavi u procesor hrane i uključi ga sve dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj preostale sastojke i ponovno uključi procesor dok se svi ne sjedine. Smjesu prebaci u kalup za torte.
4. Peci 40 do 45 minuta, dok kolač ne postane zlatno smeđe boje po rubovima i dok blago ne popuca po sredini. Isključi pećnicu i pusti da kolač 'sjedi dodatnih 5 minuta u još vrućoj pećnici.
5. Izvadi ga van i pričekaj najmanje jedan sad prije rezanja i posluživanja. Po želji ga dodatno ukrasi, a odlična je opcija i uz pomoć tankog štapića napraviti malene rupice te u njih, ali i preko cijele torte preliti javorov sirup. U slast!

Jedna klementina zadovoljava polovicu dnevnih potreba za vitaminom C Klementina za normalnu funkciju jetre Fino, fino i čokoladno Zdravi, sirovi, paleo tart od čokolade i lješnjaka

Izvor: theroastedroot.net