Muffini s duplom dozom čokolade
Ima li išta bolje od muffina s čokoladom? Ima, muffin s duplom čokoladnom dozom. Za pripremu ovih muffina trebat će ti pola sata, a jedan kolač ima 209 kalorija, što i nije tako strašno, ako se uzme u obzir zadovoljstvo koje će ti pružiti. Od navedenih sastojaka dobit ćeš 12 muffina
Sastojci:
- 200 g bijelog pšeničnog brašna
- 100 g kristal šećera
- 50 g kakaa u prahu, nezašećerenog
- 1 mala žlica mljevenog cimet
- 1 prašak za pecivo
- 125 g tamne čokolade
- 2 jaja
- 100 ml biljnog ulja
- 250 ml kravljeg punomasnog mlijeka
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 200°C. U zdjeli pomiješaj brašno, šećer, kakao, cimet, prašak za pecivo i čokoladu natrganu na komade.
- Dobro naulji cijeli lim za pečenje muffina, a ne samo udubine. Muffini će se tijekom pečenja raširiti, a ako rubovi nisu dovoljno masni, imat ćeš problema s vađenjem muffina iz kalupa za pečenje.
- U drugoj zdjeli istuci jaja te dodaj ulje. Ulij mlijeko i opet pomiješaj.
- Mokre sastojke prelij preko suhih pa pomiješaj drvenom kuhačom. Razdijeli smjesu na 12 dijelova i ulij u kalup za muffine.
- Peci 20 minuta i posluži.
Još recepata potraži na portalu gastro.24sata.hr