Za podlogu će ti trebati:

• 150 g mljevenog keksa po želji
• 30 g otopljenog maslaca ili margarina

Za kremu:

• 350 g krem sira
• 125 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 jaja
• 95 g kiselog vrhnja ili milerama
• Voće po želji

Slatko, a ne kvari dijetu Recept za keto cheesecake brownie ukusan kao nikad do sad

Postupak pripreme:

• Upali pećnicu na 160 stupnjeva dok pripremaš kolačiće.
• Kalup za muffine (12 komada) obloži papirnatim košaricama.
• Keks žlicom dobro izmiješaj s otopljenim maslacem.
• U svaku košaricu stavi vrhom punu žlicu smjese i dobro utisni (najjednostavnije je dnom čaše).
• Za kremu miksaj krem sir i šećere.
• Kad se smjesa sjedinila i postala skroz kremasta dodaj jedno po jedno jaje, miksajući konstantno dok se ne sjedine u smjesu.
• Na kraju umiksaj i kiselo vrhnje.
• Smjesa će biti dosta tekuća, takva treba i biti.
• Smjesu sipaj na podlogu od keksa i skoro do vrha košarice.
• Pobacaj voće i peci 30 minuta ili ispeci bez voća, a od voća napravi umak, ja sam 150 grama malina ukuhavala s 50-75 grama šećera na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pa umak posula po ohlađenim cheesecakeovima.