Isprobaj Melitin recept za tikvice punjene kvinojom i povrćem ili pripremi svoj vlastiti zdravi i lagani ljetni obrok, uključi se u akciju ''Kuhaj i osvježi se u ritmu ljeta'' i osvoji osvježavajući poklon paket glavnog sponzora Jamnice!

Melita ima 35 godina i sportom se bavi veći dio života. S tri je godine počela trenirati umjetničko klizanje, a nakon prestanka aktivne karijere posvetila se uredskom poslu u Hrvatskom klizačkom savezu i na taj način zadržala klizanje u svom životu.

Majka je petogodišnje djevojčice i četveromjesečnog sina, a u slobodno vrijeme uživa u kombiniranju namirnica i uveseljava svoje ukućane ukusnim i zdravim obrocima.

Sve radim sama!

O važnosti kuhanja u skladu s godišnjim dobima Melita je učila gledajući majku kako kuha. Kaže kako se u njenoj kuhinji sve radi "domaće".

‘Apsolutno sve radim sama; kruh, tijesto, mlince, kolače i štrukle. Nedjeljom s mamom idem na trešnjevački plac i kupujemo samo kod naših "teta" za koje znamo da imaju namirnice iz organskog uzgoja', priča Melita.

‘Svaki slobodan trenutak proučavam kuharice i u glavi smišljam kako napraviti zdrav i cjelovit obrok‘, dodaje Melita i kaže kako joj je najveći izazov omiljene kolače svojih ukućana napraviti tako da su i slasni i zdravi.

Žitarice su obavezne

Ljeti Melita preferira laganu hranu, a ona i njena obitelj hrane se i žive sukladno makrobiotičkim načelima.

'Dan započinjemo miso juhom. Za ručak uz obavezne žitarice - ljeti su to najčešće smeđa riža, amaranth ili kvinoja, kuham nešto zeleno, a najviše volim povrće iz woka. Rezultat je brz, zdrav i lagan ručak', opisuje Melita svoje prehrambene navike.

'Ove punjene tikvice nastale su kao kombinacija svega što je ostalo u hladnjaku, a spojile su se moje najdraže namirnice i meni neizostavan wok.

Kvinoja koju obožavam, tikvice, mrkva i mladi luk, dimljeni tofu i neizostavne klice - i idealan ljetni obrok je tu', zaključuje naša kuharica tjedna. 

Darovi za kuharice

Kao kuharica tjedna Melita je osvojila osvježavajući poklon paket glavnog sponzora Jamnice. Proizvodi Jamnice, u kojima će uživati kuharica tjedna, uvijek su savršena pratnja dobroj hrani. Zbog svog sastava bogatog mineralima, gazirana prirodna mineralna voda Jamnica upotpunjuje svaki obrok, a zbog blagotvornog učinka na probavu unosi ravnotežu u našu prehranu bez unosa dodatnih kalorija.

Uz to, Melita je dobila na dar i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.