Iskoristi obilje i kuhaj sataraš
Luk nareži na deblje kriške, a papriku na kockice. Rajčice zareži na
dnu, prelij ih vrućom vodom, ostavi par sekundi pa ih prebaci u
zdjelu s hladnom vodom, oguli im kožicu i nasjeckaj na sitno. Na četiri žlice maslinova ulja kratko prži češnjak narezan na ploškice pa
dodaj luk, posoli, popapri i pirjaj dok luk ne postane staklast. Dodaj papriku, promiješa i podlij s malo vode, smanji vatru,
poklopi i pirjaj 10 minuta
- Dodaj rajčicu, promiješaj i kuhaj 20 minuta na laganoj vatri, dodaj šećer, sol i papar po potrebi.
Nutritivne vrijednosti ovog tradicionalnog jela pročitaj na portalu Gastro.hr.