Sastojci

Za tijesto:

• 1 dl hladne vode
• 250 g brašna
• prstohvat soli
• 170 g maslaca

Za nadjev:

• 3-4 breskve
• 2 žlice smeđeg šećera
• tučeno slatko vrhnje

Priprema

1. Pomiješaj brašno sa soli, vilicom utisni maslac u brašno i postepeno dodaj vodu. Trebaš dobiti mrvičastu, ljepljivu smjesu. Zamotaj je u prozirnu foliju u obliku kugle i dobro pritisni da bi kasnije lakše razvaljala tijesto. Ostavi 30 minuta u hladnjaku.
   
2. U zdjeli pomiješaj breskve narezane na ploške sa šećerom.
   
3. Tijesto razvaljaj na veličinu lima u kojem ćeš peći pitu, dno na par mjesta izbockaj vilicom pa na tijesto posloži breskve.
4. Peci u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 minuta.
   
5. Pitu ukrasi s tučenim slatkim vrhnjem

Recept je preuzet s portala Gastro.hr