Recept je osmislila blogerica portala Gastro.hr, Sanja Štrbac.

Sastojci:

• 125 g maslaca
• 150 g šećera
• 150 ml mlijeka
• 100 g oštrog brašna
• 60 g glatkog brašna
• 20 g tamnog kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 2 jaja
• 1 manja tikvica
• Po želji orasi, začini, čokolada, mak, grožđice, brusnice

Priprema:

Pećnicu upali na 180 C i ostavite da se grije. U manjem loncu otopi maslac, maknite ga s vatre, dodaj šećer i mlijeko i dobro promiješaj. U veću posudu stavi smjesu maslaca, šećera i mlijeka, te dodaj brašno, kakao, prašak za pecivo i jaja. Tikvicu operi i naribaj na sitno. Mikserom sve dobro izmiksaj. Po želji u biskvit možeš dodati šaku­ ili dvije oraha, žličicu cimeta ili nekog drugog začina po želji, 100 g sitno narezane čokolade, grožđice, brusnice.

Tepsiju ili kalup za pečenje namasti i pobrašni ili obloži masnim papirom za pečenje. Smjesu izlij u tepsiju i stavi peći oko 40­ do 45 minuta. Kolač možeš preliti čokoladnom glazurom koju lako možeš pripremiti tako da u manjem lončiću otopiš 40 g maslaca, makneš s vatre i u maslac dodaš 100 g natrgane čokolade. Miješaj dok se sve ne otopi pa prelij preko ohlađenog kolača.

Još recepata potraži na portalu Gastro.hr