Za izradu ove slastice trebat ćete nekoliko sastojka, poput tamne čokolade sa 70 % kakaa, smeđeg šećera, jaja, kave i maslaca, a priprema je zaista jednostavna i neće vam oduzeti mnogo vremena. Tortu možete ukrasiti s kakao prahom i svježim bobičastim voćem, a odlično paše i kuglica sladoleda ili tučenog vrhnja!

Čokoladna torta - sastojci:

• 200 g maslaca, plus dodatak za podmazivanje kalupa
• 200 g tamne čokolade (70 % kakaa)
• žlica jake kave
• 6 velikih jaja
• 250 g smeđeg šećera
• 70 g kakao praha ( plus dodatno za dekoraciju)

Čokoladna torta - priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, a kalup za torte od 20 cm premažite s malo maslaca i obložite papirom za pečenje. 
2. U zdjeli otopite čokoladu i maslac, miješajući dok smjesa ne postane glatka i sjajna.
3. Potom umiješajte kavu i ostavite da se kratko ohladi.
4. Odvojite žumanjke i bjelanjke u dvije posude. Umutite bjelanjke u snijeg.
5. Žumanjcima dodajte smeđi šećer i miksajte sedam minuta.
6. Prosijte kakao u prahu i  prstohvat morske soli.
7. Umiješajte otopljenu čokoladnu u smjesu žutanjaka, a zatim polako umiješajte snijeg od bjelanjaka.
8. Pripremljenu smjesu prebacite u kalup i stavite u vruću pećnicu na oko sat ili dok čačkalica umetnuta u sredinu torte ne izađe čista.
9. Tortu ostavite da se potpuno ohladi na rešetki za hlađenje, a zatim ju dekorirajte s kakao prahom i svježim bobičastim voćem.

Uživajte!

Mirisna i meka Pinca s grožđicama i narančinom koricom bez jaja