Celer je u narodnoj medicini odavno poznat kao lijek protiv visokog tlaka, a to su pokazale i farmakološke studije, navodi portal dr. Axe. koje su dokazale da antioksidacijske hranjive tvari i protuupalna svojstva celera mogu pozitivno utjecati na poboljšanje krvnog tlaka, razinu kolesterola i tako spriječiti bolesti srca. Jedenjem celera osigurava se i unos vlakana, što poboljšava probavu i regulira tjelesnu težinu. Celer sadržava visok postotak vode i elektrolita te djeluje kao dijuretik i smanjuje nadutost. Pozitivno utječe na rad jetre, kože, očiju i kognitivnog zdravlja.

Nutritivna vrijednost celera:

Šalica sjeckanog sirovog celera (oko 100 grama) sadrži oko:

•      16,2 kalorija
•      3,5 grama ugljikohidrata
•      0,7 grama proteina
•      0,2 grama masti
•      1,6 grama vlakana
•      29,6 mikrograma vitamina K (37% preporučenog dnevnog unosa DV)
•      453 međunarodne jedinice (9% DV)
•      36.5 mikrograma folata (9% DV)
•      263 miligrama kalija (8% DV)
•      3,1 miligrama vitamina C (5% DV)
•      0,1 mg mangana (5% DV)
•      0,1 mg vitamina B6 (4% DV)
•      40,4 miligrama kalcija (4% DV)
•      0,1 mg riboflavina (3% DV)
•      11.1 miligrama magnezija (3% DV)
•      Celer također sadrži neke vitamin E, niacin, pantotensku kiselinu, željezo, fosfor, cink i selen.

Zeleni smoothie Pila sam smoothie s celerom tjedan dana i evo što sam zapazila

   Top 10 zdravstvenih prednosti celera

• Pomaže u snižavanju visokog kolesterola
• Smanjuje upalu
• Sprječava ili liječi visoki krvni tlak
• Pomaže u sprečavanju ulkusa
• Štiti zdravlje jetre
• Doprinosi mršavljenju
• Regulira probavu i smanjuje nadutost
• Sadrži antimikrobna svojstva koja se bore protiv infekcija
• Pomaže u sprečavanju infekcija mokraćnog sustava
• Može pomoći u zaštiti od raka