Sastojci za 4 osobe:

• 8 kriški francuskog kruha
• 2 konzerve tunjevine u maslinovom ulju
• 120 - 200 g mozzarele
• 2 zrele rajčice
• 1 češanj češnjaka
• 40 g maslinova ulja
• nekoliko listića rukole
• sol
• papar

Priprema:

Razreži mozzarellu na osam dijelova, nareži rajčicu i ocijedi tunjevinu. Popeci kriške kruha na roštilju ili u tavi. Svaku krišku kruha premaži češnjakom i nakapaj s malo ulja. Na kriške stavi rukolu, mozzarelu, rajčicu i začini s malo soli i papra. Na vrh bruschetta stavi tunjevinu u maslinovom ulju. Bruschette ukrasi listićima rukole i odmah posluži.

Više info na: www.gastro.hr