• Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C. Podmaži i obloži četvrtasti kalup za pečenje veličine 20 cm papirom za pečenje. Stavi papir i uz rub kalupa.
• U veliku posudu za miješanje dodaj otopljeni maslac i šećer i lagano muti.
• Dodaj ekstrakt vanilije i promiješaj.
• Dodaj jaje i miješaj dok se sastojci ne sjedine.
• Umiješaj brašno i bijelu čokolade.
• Dodaj maline.
• Ulij tijesto u pripremljeni lim, zagladi vrh i stavi u pećnicu.
• Peci otprilike 30 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatni, a čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
• Ostavi u tavi da se potpuno ohladi.
• Izreži na kocke prije posluživanja.

RECEPT Keto kremasti kolač od kokosa, prikladan i za osobe koje ne podnose mliječne proizvode

Napomena

Kolač s ovim omjerima je jako sočan i može se činiti kao da nije dovoljno pečen u sredini, ali autorica recepta Jess s bloga Sweetest Menu upravo ga takvog najviše voli. Napomenula je da oni koji žele čvršći kolač mogu dodati još 35 grama brašna.

Jedan kolač ima 234 kalorije