Ayurveda - stil života

Najjednostavnije, Ayurveda je holistički pristup zdravlju. No, ona je i mnogo više od toga. Ayurveda, naime, obuhvaća cjelokupan stil života od prehrane, vježbanja i meditacije do života u skladu s prirodnim ciklusima i korištenja biljnih pripravaka.Termin Ayurveda potječe od sanskrtske riječi ayus koja znači životni vijek i veda koja podrazumijeva znanje.

Ayurveda se u Indiji primjenjuje više od 5000 godina, a u zadnjih pola stoljeća ova drevna znanost o životu postala je popularna i na zapadu. Osnovni princip Ayurvede prevenirati je i liječiti bolesti održavajući ravnotežu tijela i uma te njegujući svijest o pravilnoj prehrani, životnom stilu i uzimanju biljnih pripravaka. 

Individualni pristup kroz 3 tipa konstitucije

Baš kao što su svi jedinstveni po svom otisku prstiju u Ayurvedi se vjeruje da svaka osoba ima drugačiji obrazac energije odnosno specifičnu kombinaciju fizičkih, mentalnih i emotivnih karakteristika. Također, smatra se da postoje 3 životne energije tzv. doshe – vata, pitta i kapha koje se očituju u tjelesnoj konstituciji i karakteristikama osobe.

U svakom su prisutne sve tri doshe, ali u različitoj mjeri , obično jedna ili dvije doshe prevladavaju. Kada su doshe uravnotežene, tjelesne funkcije rade normalno i osoba je zdrava. Poremećaj dosha uzrokovane primjerice stresom, nepravilnom prehranom ili ''nategnutim'' obiteljskim odnosima dovodi do mentalnih, emocionalnih i fizičkih bolesti.

Osnovne karakteristike dosha

Vata je suptilna energija koja kontrolira tjelesne funkcije povezane s kretanjem poput cirkulacije, disanja i rada srca. Ljudi u kojima prevladava vata su vitki, sitnih zglobova, suhe kože, kreativni, brzi, vješti i skloni izbjegavati sukobe. Kada je vata u ravnoteži, osoba je kreativna i vitalna. Van ravnoteže vata je sklona strahu i anksioznosti.Općenite prehrambene preporuke za uravnoteženje vate podrazumijevaju da 50 posto unesene hrane čine cjelovite žitarice, 20 posto proteini iz jaja, mliječnih proizvoda, ribe, plodova mora, govedine, tofua i leće, 20 -30 posto svježe povrće i po želji 10 posto svježe voće.

Pitta kontrolira tjelesne metaboličke funkcije uključujući probavu i apsorpciju hranjivih tvari kao i temperaturu. Prevladava li pitta ljudi su srednje, atletske građe, ružičastog tena i masne kože, ambiciozni, nestrpljivi, fokusirani, nervozni i skloni raspravi. U ravnoteži, pitta dovodi do unutarnjeg zadovoljstva i inteligencije. Izvan ravnoteže pitta uzrokuje čir na želudcu i probuđuje bijes. Pittu je, prema vjerovanju, moguće uravnotežiti ako 50 posto hrane čine cjelovite žitarice, 20 posto proteini iz mahunarki (osim leće), tofua, tempeha, svježeg sira, mlijeka, bjelanjka jajeta, mesa peradi, 20 -30 posto svježe povrće i po želji 10 posto svježe voće.

Žitarice

Cjelovite žitarice važne u svakoj doshi

Kapha energija kontrolira rast pa tako regulira tekućine u tijelu, vlaži kožu i održava imunitet. Prevladavanje ovog elementa u tjelesnom se izgledu očituje kao zaobljenost, sklonost prekomjernim kilogramima i celulitu, te kao sporost i nesklonost promjenama. U ravnoteži, kapha se očituje kao ljubav i praštanje, a izvan ravnoteže vodi prema nesigurnosti i zavisti. U prehrambenom smislu za uravnoteženje kaphe savjetuje se da 30-40 posto prehrane čine cjelovite žitarice, 20 posto proteini iz mesa peradi, jaja, kozjeg mlijeka i mahunarki, 40 -50 posto svježe povrće i po želji 10 posto svježe voće.

PMS

Prvi korak u prevenciji i liječenju tegoba je pratiti prehrambene preporuke za određenu doshu koja prevladava. No, u Ayurvedi, valja prepoznati i kojem tipu energije pripada određena tegoba i ''pripojiti'' te smjernice onim općima.

Razlikuju se tri tipa PMS-a: vata, pitta i kapha. Vata tip PMS-a karakterizira bol u donjem dijelu leđa, anksioznost, nesanica i promjene raspoloženja. PMS tipa pitta uključuje osjetljivost u grudima, napadaje vrućine i iritabilnost, dok su simptomi PMS tipa kapha zadržavanje vode. Kada se prepozna tip PMS-a savjetuje se tjedan dana prije očekivanog početka mjesečnice konzumirati:

PMS tip vata: 

• 2 puta tjedno čaj načinjen od ½ žličice praha dashamoola (mješavina 10 indijskih biljaka) preliven šalicom tople vode
• 10 trešanja dnevno na prazan želudac
• 3 puta dnevno prije obroka pojesti 1 čajnu žličicu aloe vere s malo papra

PMS tip pitta:

• 3 puta dnevno prije obroka pojesti 1 čajnu žličicu aloe vere s malo papra

PMS tip kapha:

• 10 trešanja dnevno na prazan želudac
• 3 puta dnevno prije obroka pojesti 1 čajnu žličicu aloe vere s dodatkom jednake količine crnog papra, đumbira i indijskog papra

Celulit

U Ayurvedi se vjeruje da povišena razina kolesterola kao i osobe koje često jedu prženu i masnu hranu češće pate od celulita. Zanimljivo je i da se smatra da česta priprema jela na maslinovom ulju potiče nastanak celulita.  Prvi korak u borbi protiv celulita je redovita tjelovježba poput šetnje ili plivanja te masaža zahvaćenih dijelova.

Što se tiče prehrane, valja paziti da prehrana ne remeti ravnotežu kapha energije što konkretno znači minimiziranje unosa mliječnih proizvoda, slatkiša, hladnih napitaka i pržene hrane. Također, u slučaju celulita Ayurveda strogo zabranjuje kuhanje na maslinovom ulju.

Gljivične infekcije

Vjeruje se da su gljivične infekcije rezultat kombiniranog poremećaja pitte i kaphe. Kako bi se izliječile prvo je potrebno pratiti određenu prehranu koja podrazumijeva strogo izbjegavanje šećera, fermentirane hrane i kruha s kvascima. Idealno, najbolje je pratiti prehranu koja uravnotežuju pittu. 

Čajna mješavina koja može biti od pomoći podrazumijeva ½ čajne žličice kurkume, ½ čajne žličice sladića i ¼ čajne žličice indijske biljke pod nazivom srebrna svilenica (Gymnema sylvestre). Mješavinu valja preliti toplom vodom i piti 2 šalice napitka dnevno sve dok ne prođu simptomi.

Još jedan trik u Ayurvedi ako su u pitanju vaginalne gljivične infekcije je ispiranje s čajem sladića. 1 čajnu žličicu sladića valja kuhati 5 minuta u pola litre vode. Zatim ohladiti, procijediti i koristi napitak za tuširanje.

Znanost o Ayurvedi

Studije pokazuju da, unatoč skepsi mnogih, ayurvedski pristupi zdravlju daju rezultate. Pritom je najviše znanstvenih dokaza dato na temu Ayurvede i zdravlja srca i krvnih žila. Ipak, kada su u pitanju ayurvedski biljni pripravci valja biti oprezan jer vrlo često nedostaju kvalitetne studije o njihovoj sigurnosti i učinkovitosti.

Sve o celulitu i kako ga zdravo ukloniti saznaj ovdje.