Ovakva super jednostavna tjestenina bit će idealna za pripremu nakon napornog radnog dana. Neće ti oduzeti previše vremena, trebat će ti svega nekoliko sastojaka, a okusi koje će donijeti na tvoj tanjur bit će i više nego fantastični.

Spoji limun, češnjak, čili pahuljice i peršin, pa pripremi aromatičnu tjesteninu za prste polizati. Dodatak vode u kojoj se tjestenina kuhala i kockice maslaca pomoći će da dobiješ ljepljiv umak, dok su peršin, češnjak i čili zaduženi za genijalne arome. 

Potrebno ti je:

• 500 g špageta
• 2 limuna
• Šaka svježeg peršina
• 2 režnja češnjaka
• Čili pahuljice ili sušeni čili
• 5 žlica maslinovog ulja
• Kockica maslaca

Tjestenina Tjestenina s tikvicima i finim travama

Isprobaj ukusnu zelenu tjesteninu u umaku od cikle i češnjaka Zelena tjestenina u umaku od cikle

Priprema:

• U velikom loncu zagrij vodu koju i posolila. Kada zavrije, dodaj tjesteninu i kuhaj uz povremeno miješanje kako se špagete ne bi slijepile.
• Limun najprije dobro operi, osuši, pa naribaj koricu.
• Peršin nasjeckaj na sitno i pomiješaj ga s limunovom koricom.
• Češnjak nasjeckaj na sitno, a koristiš li sušene rajčice u komadu, nasjeckaj i njih.
• Na tavi zagrij maslinovo ulje, dodaj češnjak i čili, pa kratko pirjaj na laganoj vatri. Nemojte se micat od štednjaka jer češnjak vrlo lako može pregorjeti.
• Kada su špagete kuhane al dente, izvadi iz lonca i prebaci na tavu.
• Dodaj pola šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina, limunov sok, sol, papar, pa ubaci i limunovu koricu i peršin.
• Na kraju dodaj kockicu maslaca, dobro pomiješaj i dodatno začini soli i paprom ako je to potrebno. Dobar tek! 

Probaj i ove špagete s češnjakom i čili papričicama!