"Vitamin B12 (cijanokobalamin) je vitamin B skupine topiv u vodi. Sve životinje i ljudi trebaju ovaj vitamin dok biljke nemaju potrebe za njegovim djelovanjem. Vitamin B12 u organizmu regulira formiranje krvnih zrnaca i ugradnju željeza. U slučaju nedostatka B12 vitamina dolazi do perniciozne anemije te deficita krvnih zrnaca. Kod ljudi, majmuna i ostalih primata, ali ne kod svih životinja, ovaj vitamin je neophodan za zdrav živčani sustav. Vitamin B12 također djeluje na pojačanu produkciju energije, metabolizam (ugljikohidrata, masti i bjelančevina), potiče rast i duži životni vijek stanica te je potreban za pravilnu probavu. Prehrambeni izvori vitamina B12 uključuju mlijeko i mliječne proizvode, bubrege, jetra, kvasac, piletina, jaja, tunjevina, losos", objasnile su nutricionistice s portala vitamini.hr.

pucanje kože na rubovima usana, nedostatak željeza i vitamina B skupine Koji vitamini vam nedostaju ako vam puca koža, imate grčeve ili vam ispada kosa?

Simptomi deficita vitamina B12

• U poslijepodnevnim satima jedva ostaješ budna - "Umor je jedan od prvih znakova nedostatka B12, budući da taj vitamin pomaže crvenim krvnim zrncima u prijenosu kisika u organe. Ako stanicama nedostaje kisika, osjećat ćeš se umorno bez obzira koliko dugo spavaš. Međutim, umor je znak i brojnih drugih poremećaja, tako da se samo po tom simptomu ne može sumnjati na nedostatak B12", objasnila je Lisa Cimperman, glasnogovornica Akademije za prehranu dijetetiku u SAD-u.

• Čini ti se da tvoja vrećica s namirnicama teži tonu - razlog je opet isti, ako tvoje stanice nemaju dovoljno kisika, mišići se brzo umaraju.
• Imaš neobične senzacije - primjerice kao da ti od nogu prema glavi "putuje" elektricitet ili osjećaj trnaca u rukama i nogama
• Zaboravljaš - "Mnoge žene kod kojih je ustanovljen manjak vitamina B12 ispričale su da su imale takve trenutke zaboravnosti, primjerice jedna nije znala kako da ispuni jednostavan formular u pošti, da su mislile da imaju Alzheimerovu bolest", objašnjava Cimperman.
• Zbog svake sitnice se brineš ili rasplačeš - "Potištenost je definitivno jedan od simptoma manjka B12 iako liječnici ne znaju sa sigurnošću zašto, ali smatraju da bi odgovor mogao biti povezan s kemijom mozga i lučenjem serotonina i dopamina", objašnjava Grassi.

Yasenka multicomplex Često si umorna i iscrpljena? Možda ti fale ovi vitamini!

• Omaglica i vrtoglavica - Studija rađena u Turskoj uspoređivala je razine vitamina B12 u organizmu pacijenata koji su tražili pretrage zbog vrtoglavice s onima kod zdravih dobrovoljaca. Rezultati su pokazali da su pacijenti s vrtoglavicom imali 40% manje vitamina B12 u odnosu na zdrave dobrovoljce.
• Žućkasta boja kože - crvene krvne stanice su vrlo fragilne i ako nedostaje vitamina B12 propuštaju pigment bilirubina koji je odgovoran za žućkastu boju kože.
• Gladak i crven jezik - "Gotovo polovica ljudi kod kojih je ustanovljen manjak vitamina B12 izgube papile (male bijele izbočine na jeziku), osobito kod korijena jezika. Pacijenti se također žale da češće opeku jezik na vruće napitke. Papile na jeziku su zadužene za okus, tako da osobama s manjkom B12 i najdraža hrana nema okusa, a posljedica je gubitak kilograma", kaže Angela Grassi, nutricionistica.
• Problemi s vidom - u ekstremnim slučajevima manjak vitamina B12 može oštetiti očni život i uzrokovati dvoslike, osjetljivost na svjetlo pa čak i gubitak vida.