4 vrste voća koje smanjuju rizik od raka dojke
Rak dojke jedan je od najčešće dijagnosticiranih karcinoma kod žena i iako ga nijedna namirnica ne može spriječiti, istraživanja često pokazuju da je važno što je na vašem tanjuru. Voće u toj priči ima posebno važnu ulogu, te poseban značaj zbog svoje potencijalne uloge zaštitnika. Naime, visok unos voća povezan je sa 7% manjim rizikom od raka dojke.
Voće sadrži vlakna i fitonutrijente - posebno polifenole, antocijanine, fisetin, kvercetin, hesperidin i limonen - koji su možda najznačajniji faktor u smanjenju rizika od raka dojke, kaže Natalie Ledesma, magistrica znanosti i dijetetičarka. Iako ovakva istraživanja djeluju ohrabrujuće, većina tih nalaza je još uvijek u fazi koja zahtijeva daljnje proučavanje. Onkologinja Wendy Y. Chen slaže se da je voće vrijedan dodatak prehrani, ali naglašava da je cjelokupni prehrambeni obrazac najvažniji.
Evo koje četiri vrste voća imaju najsnažniju poveznicu sa smanjenjem rizika od raka dojke – i treba ga jesti svakodnevno.
1. Jabuke
Jabuke često smatramo pretjerano jednostavnima i nebitnima, pa ne dobivaju pažnju koju zaslužuju. Ipak, upravo su jabuke među voćem najbogatijim polifenolima, koji imaju dokazano značajan utjecaj na smanjenje rizika od raka dojke. Kvercetin, jedan od najzastupljenijih polifenola u jabukama, privukao je posebnu znanstvenu pozornost zbog svoje potencijalne uloge u sprječavanju rasta stanica raka.
2. Bobičasto voće
Borovnice, jagode, maline i kupine prepune su ionako nutrijenata, bogate vlaknima i prepune polifenola. Trebamo ih jesti što više bez obzira na sve. A tu je i dodatni razlog - sve više dokaza da mogu utjecati na smanjenje rizika od raka dojke. Već je više studija dokazalo svojstva bobičastog voća korisna u borbi protiv raka, a glavni razlog leži u antocijaninima i flavonoidima. Posljednje su na popis dodane kupine, za koje istraživači vjeruju da mogu spriječiti širenja stanica raka dojke.
3. Trešnje
Ovo sjajno voće čije je vrijeme upravo sad sadrži antocijanine koji mogu usporiti rast i širenje trostruko negativnog raka dojke, jednog od najagresivnijih oblika raka dojke. Unos antocijanina prije razvoja tumora značajno je odgodio rast tumora. U kombinaciji s kemoterapijskim lijekom doksorubicinom, ekstrakt tamne slatke trešnje imao je utjecaj i na održavanje tjelesne težine. Osim antocijanina, trešnje imaju vitamina C, kalij i vlakna.
4. Suho voće
Grožđice, datulje, smokve i suhe šljive mogu biti snažnije nego što mislite. Iako je sušeno voće ponekad na lošem glasu zbog svoje kalorijske vrijednosti, sve je više dokaza da pozitivno djeluje na zaštitu od raka. Istina je da sušenje koncentrira prirodne šećere u voću, ali također koncentrira vlakna i fitonutrijente.
Samo imajte na umu veličine porcija: ¼ šalice za suho voće, u usporedbi s 1 šalicom svježeg voća. Višestruke studije povezale su veći unos suhog voća sa smanjenim rizikom od raka dojke. Poseban status moramo dati smokvama koje su posebno bogate polifenolima, flavonoidima i drugim bioaktivnim spojevima.