Bez rajčica i patlidžana

Gwyneth i njen liječnik, detoksikacijski guru dr. Alejandro Junger, tvrde da možeš učinkovito pročistiti tijelo pod uvjetom da odbaciš hranu i ostale tvari koje ometaju proces detoksikacije. Ovogodišnju detoksikaciju Gwyneth provodi s manje žitarica i ne jede rajčice ni patlidžan. Holivudska je zvijezda preporučila odricanje od alkohola, kofeina, šećera, glutena, mliječnih proizvoda, soje, kukuruza, raznih vrsta krumpira, rajčica i patlidžana.

Plan također podrazumijeva sedmodnevno odricanje od kave i jaku, redovnu hidrataciju organizma. Ključno je svakog jutra piti toplu vodu kako bi probavni sustav bolje radio. U nastavku donosimo najznačajnije dijelove detoksikacijskog menija kojeg je osmislila 42-godišnja glumačka zvijezda. Na njenoj web stranici možeš pronaći detoksikacijski plan za punih sedam dana sa svim pripadajućim receptima. A ako želiš smršavjeti učlani se u Mršavimo zajedno klub.

Detoks plan u 5 koraka:

1. Svakog jutra pij vodu s limunom.
2. Za doručak pij sokove ili smoothije ili pak pojedi čistu granolu (kao domaći muesli) pomiješanu s kvinojinim mlijekom ili kokosovim jogurtom.
3. Za ručak pripremi salatu ili juhu. Razmisli o pirjanoj leći, korijenu celera i  japanske soba rezance od heljde.
4. Ako još uvijek žudiš za popodnevnim međuobrokom, posegni za tortom od riže s bademovim maslacem ili pak za tortom od mrkve.
5. Za večeru, pojedi zdravu porciju tortilja s kofta okruglicama od piletine ili s vegetarijanskim tacosima od tikvica na žaru.

Ovaj detoksikacijski plan uključuje meso i dovoljnu količinu hranjivih tvari te ne izgleda previše radikalno. Međutim, s obzirom na to da ne uključuje konzumiranje kave, postoji izvjesna mogućnost da ipak odustaneš od njega.

One koji ne žele kuhati, Gwyneth upućuje na dr. Jungerov 21-dnevni plan čišćenja. On podrazumijeva dva šejka dnevno, za doručak i večeru, između kojih se jede zdrav ručak, koji je lako odabrati od predloženih salata.

Knjiga recepata

Gwyneth u svojoj zdravoj kuharici predstavlja jednostavnu i ukusnu hranu s neprerađenim sastojcima. Većina recepata opisuje jela koja je moguće brzo spremiti nakon napornog dana, no ubačeno je i par složenijih jela za one koji imaju vremena i volje za cjelodnevni angažman u kuhinju. Neki su recepti obogaćeni savjetima za prilagodbu jela djeci.

Doznaj je li tvoja dijeta gubitak vremena.