Za razliku od alergija na hranu, intolerancija na neke namirnice ne ugrožava život, ali kvalitetu života sigurno da. Procjenjuje se da se oko 20 posto svjetske populacije bori s ovim problemom, a taj postotak je dalje u porastu. Što dodatno otežava ovaj problem, intolerancije na hranu je teško dijagnosticirati, a ljudi također simptome uvijek ne povezuju isključivo sa svojom prehranom jer teškoće koje osjećaju na prvu nisu povezane s probavnim sustavom. 
I dok proljev, nadimanje, bol u trbušnoj šupljini ili refluks ukazuju na probleme koje može izazvati hrana, mnoge je simptome teško dovesti u vezu s njom. Naime, intolerancija na određenu hranu, odnosno sastojke te hrane, može izazvati sav niz 'neočekivanih' simptoma. Često se očituju na koži poput osipa, svrbeža, dermatitisa, ali odražavaju se i na respiratorni sustav. Oticanje nosne sluznice, sinusitis ili suhi kašalj, između ostaloga, mogu biti simptomi intolerancije na neku ili neke namirnice, ali što posebno zna mučiti ljude i što malo tko može povezati s hranom su neurološki simptomi poput glavobolja, vrtoglavica do psiholoških poput gubitka motivacije, tjeskobe, umora ili čak hiperaktivnost kod djece.
 
Dodatno komplicira to što možemo biti intolerantni na brojnu hranu, a najveći broj ljudi ima intolerancije na laktozu i gluten.  A mnoge namirnice, odnosno sastojci u njima, mogu izazvati simptome intolerancije, recimo, mnogi ljudi su intolerantni na kofein, hranu i pića koja sadrže sulfite koji se prirodno nalaze u grožđu, vinu i zrelom siru, a dodaju se hrani kao konzervans.

No, najčešće su to gluten i i laktoza. Laktoza je šećer u mlijeku i mliječnim proizvodima, a intolerancija se očituje kao bol u trbušnoj šupljini, nadimanje, proljeve, plinovi i mučnina. Gluten je protein u nekim žitaricama poput pšenice, ječma i raži, a simptomi intolerancije su brojni - od nadimanja, proljeva ili zatvora, boli u trbuhu do glavobolja, umora, bolova u zglobovima, osipa na koži, anemije i, zamislite, depresije ili anksioznosti. 
Dakle, hrana je naš prijatelj, ali se ponekad, zbog naših gena, neki njezini dijelovi znaju pretvoriti u neprijatelja i uništavati nam kvalitetu života. Kako su simptomi brojni i raznovrsni, teško ih je sve povezati s prehranom i mnogi ljudi nastavljaju živjeti s boli i tegobama. Međutim, postoji izlaz - uvjeriti se sigurno i pouzdano da smo intolerantni, prilagoditi svoju prehranu i početi živjeti bez tegoba.  

U poliklinici Analiza možete obaviti genetsko testiranje na gluten i laktozu. Bilo da imate obiteljsku povijest intolerancije na gluten, odnosno laktozu, genetsko testiranje može pružiti informacije o vašem vlastitom genetskom riziku ili, ako imate simptome, a ne znate uzrok, testiranje može pomoći u identificiranju moguće genetske povezanosti s intolerancijom na gluten, odnosno laktozu.
Također, ako želite prilagoditi svoju prehranu na temelju genetskih informacija kako biste spriječili potencijalne komplikacije i održali zdravlje ili dublje razumjeti genetske faktore koji mogu utjecati na vaše zdravlje i prehrambene potrebe, ovaj genetski test će vam itekako dobro doći. 

Uz genetske, Poliklinika Analiza ima i razne testove intolerancije na hranu među kojima je i test 220 namirnica. U slučaju kada test intolerancije na hranu zabilježi pozitivne rezultate, potrebno je krenuti s određenim koracima koji će s vremenom dovesti do poboljšanog stanja vašeg organizma. Nakon testiranja Poliklinika Analiza nudi besplatne konzultacije s nutricionistom koji će kroz savjetovanje i mogućnost izrade plana prehrane pomoći ukloniti uzroke problema.
Poliklinika Analiza prva je u Hrvatskoj počela s provođenjem testiranja još prije 16 godina, a genetska i serološka testiranja intolerancije na hranu radi isključivo koristeći znanstveno medicinski dokazane metode, što znači da se prilikom testiranja koriste reagensi certificirani od strane Europske Unije, isključivo za uporabu u medicinskim laboratorijima.