Obrazac za prijavu u akciji "Kuhaj u ritmu proljeća" potraži ovdje.

Sastojci:

• 1 kg blitve (može i 0,5 kg za manju količinu)
• 30 dag zobenih pahuljica
• 1 glavica luka
• malo nasjeckanog peršina
• 3 režnja češnjaka (ovisno o želji)
• 1 jaje
• sol i papar
• krušne mrvice
• ulje za prženje

Priprema:

1. Zobene pahuljice namoči u vodi neko vrijeme da omekšaju. Blitvu operi i kratko blanširaj u prokuhanoj slanoj vodi. Potom blitvu dobro ocijedi i sitno nareži.
2. Na maslinovom ulju pirjaj luk dok ne postane staklenast, potom dodaj češnjak. Čim češnjak pusti miris dodaj blitvu, a nakon nekog vremena i iscijeđene zobene pahuljice. Sve dobro izmiješaj, posoli, popapri i pusti da se ohladi.
3. Prije pečenja stavi jaje u smjesu, dobro izmiješaj i napravi polpete koje prethodno uvaljaj u krušne mrvice. Peci na vrućem ulju s obje strane dok ne poprime boju.
4. Kao prilog možeš poslužiti pire od krumpira i mrkve sa češnjakom, rižu ili salatu.

Moja zdrava proljetna tajna

'Najviše volim provoditi vrijeme u prirodi, a nezaobilazni zeleni kašasti sokovi od sezonskog voća i povrća moj su proljetni odabir', kaže Adrijana i dodaje kako upravo kreće u berbu bazge od koje radi jako ukusne sokove.   

Adrijana će kao kuharica tjedna na dar dobiti prigodne darove od Dida Bože i Vegetariane!