Od cvjetače možeš napraviti odlične finger food grickalice za tulum ili jednostavno za grickanje uz dobar film. U nastavku ti donosimo cvjetaču u laganom omotaču s parmezanom prženu do hrskavog savršenstva.

Ukusne i jednostavne knedle od prosa i cvjetače izvrstan su uredski ručak Knedle od prosa i cvjetače izvrsne za ponijeti na posao ili plažu

Sastojci:

• jedna srednje velika glavica cvjetače

• 1 šalica krušnih mrvica

• 20 g ribanog parmezana

• pola šalice brašna

• 2 jaja

• začinska mješavina po želji (npr. sušeni luk, češnjak, origano, bosiljak, majčina dušica, papar, slatka i ljuta mljevena paprika)

• sol i neko ulje za prženje

Hani nam je poslala recept za svoj zimski quiche i tako postala kuharica tjedna Quiche od brokule i cvjetače

Priprema:

1. Cvjetaču narezati na cvjetiće.

2. Parmezan pomiješati s krušnim mrvicama i začinskom mješavinom.

3. Cvjetaču uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja, a zatim u mješavinu krušnih mrvica i pržiti u vrućem ulju oko 3 minute.

4. Poslužiti s umakom, predlažemo da isprobaš Teksaški dip ili klasični crveni umak.

popečci od cvjetače Zdravi popodnevni snack: popečci od cvjetače