Potrebno ti je

• 4.50 šalice rajčice
• 0.25 šalice pinjola
• 4.50 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 0.75 šalice luka
• 4 režnja češnjaka
• 1 mala žlica sjemenki koromača
• 0.33 male žlice ljute paprike
• 0.50 šalica bosiljka
• 0.66 šalice bijelog vina
• 1 mala žlica origana
• svježe mljeveni papar

juha od rajčice Jednostavna, a tako okrepljujuća: Juha od rajčice

igrow Kako uspješno uzgojiti sočne rajčice u vlastitoj dnevnoj sobi?

Priprema

• Jednu šalicu sjeckane rajčice usitniti u blenderu ili pomoću štapnog miksera.
• Dodati pinjole i miksati do glatke smjese, oko 1 minutu. Zagrijati ulje u većoj posudi, dodati sitno nasjeckani luk, usitnjeni češnjak, sjemenke komorača i suhu usitnjenu ljutu papriku.
• Pirjati oko 5 minuta dok luk omekša. Umiješati preostalu količinu rajčice, 2 žlice usitnjenog bosiljka, vino i origano. Zatim dodati i rajčicu sa pinjolima te promiješati.
• Kada juha zavrije, kuhati na laganoj vatri još 5-6 minuta da se arome povežu.
• Začiniti sa soli i paprom te po želji dodati još ljute paprike. Prije serviranja posuti sa preostalim bosiljkom. Dobar tek!

Nauči pripremiti aromatiziranu sol od kožice rajčice