Potrebno ti je

• 800 g pilećih prsa
• 1 žličica crvene mljevene paprike
• 1 žličica dimljene crvene paprike
• 2 žličice kumina
• 2 žličice senfa
• 2 žličice sjemenki komorača
• 1 žličica papra
• 2 žličice soli
• Maslinovo ulje

Za umak od mente

• 1 šalica svježe mente
• 1 šaka svježeg peršina
• 6 režnjeva češnjaka
• 2 čili papričice
• 2 žlice meda
• 2 žlice senfa
• 1 šalica maslinovog ulja
• Voda
• Sol, papar

16 vrsta proteina i njihovi omjeri koji pomažu kod mršavljenja

Priprema

Umak od mente pripremi tako da mentu, peršin i češnjak usitnite u blenderu kako bi dobila pastu od začinskog bilja. Dodaj med i senf, a zatim polako dodaj ulje.

Kada si dobili nešto gušći umak, prebaci ga u posudu, dodaj dvije žlice hladne vode i začini soli i paprom. Pomiješaj papriku, dimljenu papriku, kumin, senf, komorač, sol i papar u manjoj posudi.

Piletinu nareži na veće komade. Premaži ih uljem, a zatim u komade mesa utrljaj mješavinu začina. Na tavi zagrij ulje i ispeci piletinu. Prebaci je na tanjur i dodaj malo umaka od mente.

Dobar tek!

Hladni desert s trešnjama i kremom od indijskih oraščića