Sastojci:

• 1 šalica smeđe riže
• 1/2 srednje velikog luka
• 15 dag hladnog prženog seitana
• 10 dag dimljenog seitana
• 1/2 šalice sitnih zobenih pahuljica 
• 2 žlice nasjeckanog sviježeg lista peršina
• 1/2 čajne žlice soli
• 1/4 čajne žlice mljevenog crnog papra
• 1/4 čajne žlice mljevenog muškatnog oraščića
• 1 žlica polubijelog brašna
• 10 dag mrvica
• 1 dcl suncokretovog ulja za pečenje

Postupak:

Skuhaj smeđu rižu s 1,5 šalicom vode i prstohvatom soli u loncu pod pritiskom. Luk nasjeckaj na kockice. Dimljeni i prženi seitan iskosaj na sitno. Ohlađenu kuhanu smeđu rižu pomješaj sa kosanim seitanom, lukom, zobenim pahuljicama, začinima i polubijelim brašnom. Smjesu za faširance izradi rukama, a zatim oblikuj okrugle popečke. Uvaljaj ih u mrvice i peci na vrućem ulju sa obje strane, dok ne porumene.

Uspješnje prevedenice domaćih jela

Kako se pripravljaju tzv. konkretna jela na veganski način poput sarme, filane paprike, sekelog gulaša i krumpir gulaša naučit ćeš 9. studenog u 17 sati na Makronovinoj radionici "Uspješne prevedenice domaćih jela"s učiteljicom kuhanja Željkom Fordren Jambrešić. Nećeš ostati uskraćena ni za desert - imat ćeš priliku probati Varaždinsku tortu, ali ovog puta sa tofu sirom.

Više info: www.makronova.com