Prema statistikama oko dvije trećine stanovništva Mediterana danas rado konzumira jela s roštilja. Dakle, roštilj je sinonim za zadovoljstvo u druženju, opuštanju i provođenju vremena s prijateljima i obitelji na svježem zraku u vrtu ili na terasi.

Marinada za seitan ploške s roštilja

Sastojci:

• 1/2 vezice vlasca
  
• češanj češnjaka
• 1/2 čajne žlice pimenta
• 1/2 čajne žlice muškatnog oraščića
• 1/2 čajne žlice mljevene crvene paprike
• 2 žlice suncokretovog ulja
• 2 žlice vode
• 1 čajna žlica sirupa od agave
• 3 čajne žlice soja umaka
• 3 žlice bijelog vina
  

Postupak:

Pomiješaj sve sastojke za marinadu. Nareži 500 g seitana na ploške koje ćeš uvaljati u marinadu. Poklopi i ostavi seitan da se marinira 8-12 sati u hladnjaku. Marinirani seitan izvadi iz hladnjaka, barem pola sata prije pečenja. Ploške seitana peci na roštilju sa svake strane 3 minute. Pečene ploške seitana poklopi prije no što ih poslužiš.

Radionica kuhanja

U Makronovinoj kuhinji, učiteljica kuhanja Željka Fordren Jambrešić, 14. lipnja u 17 sati, spravljati će pet veganskih jela s roštilja:

• grilanu palentu s mediteranskim povrćem,
• somun sa gljivama, svježim povrćem i laganim bijelim umakom,
• trobojnu salatu od povrća s grilla i humusom,
• marinirani komorač i crveni luk s roštilja u umaku od suhih rajčica i
• tjesteninu s umakom od grilanih šparoga.

Dobitnice besplatne radionice

Među komentarima na članak u kojima su nam čitateljice opisale kako zamišljaju svoj idealni veganski roštilj, odabrali smo tri najkreativnija čije autorice nagrađujemo sudjelovanjem na Makronovinoj radionici kuhanja Veggie grill, u utorak 14. lipnja od 17 sati.

Sretne dobitnice služe se korisničkim imenima majadee, roserose i tina55. Putem maila ćemo ih obavijestiti o detaljima ostvarivanja nagrade.