Alisa Bunjevac počela se baviti kuhanjem iz uvjerenja da osobe koje iz bilo kojeg razloga ne mogu unositi gluten imaju pravo na jednako ukusnu prehranu kao i ostali. S tom misijom je i pokrenula stranicu bezglutena.hr na kojem mnoge klasične recepte priprema na bezglutenski način. Čitateljima Zdrave Krave poznata je jer je osvojila drugo mjesto na natječaju 'Kuhaj u ritmu proljeća 2013.' za svoj recept za bezglutenske muffine s tikvicama. Zaljubljenica je u putovanja te uživa u dobrom društvu i hrani. Živi u Zagrebu, ali nedostaje joj rodni Dubrovnik. Majka je jednog dječaka koji je prvi degustator svih njenih jela. Alisu potraži i na Facebooku.

Sastojci:

Podloga: 

• 100 g lješnjaka
• 2 žlice kokosovog ulja 
• 2 žlice agavinog sirupa

Krema: 

• 250 g mascarpone sira
• 200 ml kiselog vrhnja 
• 4 žlice agavinog sirupa 
• 1/2 žličice vanilije u prahu
• jagode

Priprema:

1. Na vrućoj suhoj tavi tostiraj lješnjake da im se odvoji opna. Najlakše je to napraviti tako da u suhu krpu staviš lješnjake te trljaš rukama dok se neodvoji opna. Prebaci lješnjake u mlinac za kavu (blender ili sl) i samelji ih. 
2. Tople mljevene lješnjake pomiješaj s kokosovim uljem sobne temperature i agavinim sirupom. Toplina lješnjaka rastopit će ulje i dobit ćeš kompaktnu smjesu. 
3. Rasporedi smjesu na 4 jednaka dijela i stavi je na dno čaša u kojima će se servirati tortice. Stavi u hladnjak.
4. Mascarpone sir, kiselo vrhnje, vaniliju u prahu i agavin sirup miksaj dok ne dobiješ kremu. 
5. Nareži jagode na ploškice. Slaži ploške jagoda uz rub čaše na podlogu. Sredinu ispuni kremom te na kraju ukrasi jagodama. Stavi u hladnjak da se krema stisne i da se tortice ohlade prije konzumacije.