Slatke strasti: Sorbet od banane, grejpa i soka od limete
Sorbet kod nas nije toliko poznat i popularan, a ime mu potječe od perzijskog sharbate, aharbata. Iako je riječ o osvježavajućem piću, ponekad se poslužuje kao zaleđeni desert
Sorbet je vrlo jednostavan za pripremu i nudi niz različitih mogućnosti za dodavanje željenih namirnica. Može poslužiti kao zdravija zamjena za sledoled, a u nizu kombinacija i recepata za sorbet, donosimo ti jedan za dijetalni i veoma osvježavajući sorbet iz knjige Slatke strasti, autorice Mihaele Devescovi
- 4 velika crvena grejpa
- 1 šalica tekućeg zaslađivača (npr. agavin sirup ili med)
- 1 zamrznuta banana
- 3 šalice vode
- 1 žlica soka od limete
- 1 žlica soka od cikle
Miksaj sve zajedno u blenderu dok ne dobiješ sok. Dodaj led pa ponovno izmiksaj. Posluži u čašama na stalku ili posudicama za sladoled.