Proljetne sunčeve zrake potiču obnovu godišnjeg ciklusa prirode. I našem će organizmu, nakon duge, hladne zime u kojoj smo konzumirali jaču, masniju i težu hranu dobro doći obnova. Proljeće je sjajna prilika za promjene u prehrani – nauči kako očistiti organizam na jednostavan način, bez mučenja i gladovanja, korištenjem blagotvornih namirnica

Salata od listova maslačka ili cikorije

Sastojci:

• 1 šalica opranog lista maslačka ili cikorije
• ½ šalice rotkvice narezane na okrugle ploške
• ½ šalice oraha, badema ili lješnjaka
• 1/2 male žličice jabučnog octa
• malo soli
• 1 žlica maslinovog ulja
• ½ žličice vode

Priprema:

1. Dobro operi maslačak i rotkvicu, narežii ih i pomiješaj.
2. Na suhoj, lagano zagrijanoj tavi, na niskoj temperaturi uz stalno miješanje preprži orahe, bademe ili lješnjake pa ih nasjeckaj.
3. U manjoj šalici pomiješaj jabučni ocat, maslinovo ulje i vodu, pa prelijte preko maslačka i rotkvica.
4. Pospi sjeckanim orasima/bademima ili lješnjacima te promiješaj.

Radionica kuhanja

Radionica kuhanja ''Očistite organizam na prirodan način'' održat će se 15. ožujka, a vodit će je Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović Zorica.

Na radionici ćeš naučiti spravljati:

• juha sa shiitake gljivama i rižinom tjesteninom
• zeleni rižoto s mišancijom i prahom od algi
• crni grah na osvježavajući proljetni način
• sejtan u salati od radiča s umakom od sjemenki
• celer s wakame algama.

Više na: www.makronova.com