Rižoto sa slanutkom i mladim lukom
Maja Mihalić iz Varaždina poslala nam je svoj recept za rižoto sa slanutkom i mladim lukom kojeg je
stručni žiri Zdrave Krave i Gastro.hr-a odabrao
za zadnji recept tjedna. Uskoro očekuj odluku stručnog žirija i proglašenje kuharice ljeta
Sastojci:
- 200 ml jogurta
- 1 žlica senfa
- sok limuna
- 1-2 žlice soja sosa
- 1 žlica aceta balsamica
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 vezica mladog luka
- 150 g riže
- 200 g kukuruza šećerca po želji slanutka ili neku vrstu graha
Priprema:
- U zdjeli u kojoj ćeš poslužiti promiješati jogurt i ostale tekuće sastojke.
- Ubaci sjeckani mladi luk, kuhanu ohlađenu rižu, kukuruz te eventualno slanutak.
- Sve dobro promiješati i to je to!
Moja zdrava ljetna tajna je...
Maja Mihalić jede manje, ali više obroka dnevno. Izbjegava alkohol, a voli jesti laganiju hranu bogatu voćem i povrćem. Naglašava da joj je jako bitno da pije mnogo tekućine.