Otkrivamo ti recept za prefine Vege burgere!

Gulliver/Shutterstock/Instagram
Povodom Dana vegetarijanstva donosimo ti recept za vegetarijanske burgere. Neki od najvećih mislilaca i znanstvenika poput Plutarha, Leonarda da Vincija, Friedricha Nietzschea i Alberta Einsteina okrenuli su se ovome načinu prehrane i istaknuli ju kao važnu promjenu u svom načinu života.
Vidi originalni članak

"Ništa neće toliko pomoći ljudskom zdravlju niti povećati izglede za opstanak života na Zemlji kao prelaz na vegetarijansku ishranu", rekao je Albert Einstein: "Da klaonice imaju staklene zidove, svi bi ljudi bili vegetarijanci."

Ova dijeta preporučuje biljnu prehranu, uz mlijeko i jaja Vegetarijanska dijeta

Isprobaj ukusnu i sočnu povrtnu pizzu s raznovrsnim sezonskim povrćem Vegetarijanska pizza s mozzarellom

Sastojci: 

  • 2 konzerve crnog graha, osušene i oprane
  • 1/2 srednje glavice luka, nasjeckanog 
  • 2 češnjaka, mljevena
  • 1 jaje
  • šalica majoneze - klikni za recept za domaću majonezu
  • 3/4 šalice zobenih pahuljice
  • sol
  • svježe mljeveni crni papar
  • 2 žlice kanola ulja
  • 4 kriške sira cheddar
  • 3 žlice kečapa
  • 4 zemičke (ako želiš zdraviju verziju, možeš probati ovaj recept za bezglutenska peciva)
  • 1 nasjeckana rajčica
  • 4 lista salate 

Uputstva: 

1. U blender stavi crni grah, luk i češnjak i blendaj dok ne budu sitno nasjeckani. 

2. Nakon blendanja sve sastojke stavi u veliku zdjelu i izmiješaj s jajem, 2 žlice majoneze i krušnim mrvicama. Velikodušno stavi sol i papar i oblikuj smjesu u 4 pljeskavice. Stavi u hladnjak na 15-ak minuta.  

3. U veliku tavu na srednje toplo ulje, dodaj pljeskavice i peci ih dok ne budu zlatne, oko 5 minuta na svakoj strani. Na vrh svake pljeskavice stavi krišku sira, a onda pokrij tavu poklopcem dok se sir ne otopi.  

4. U maloj zdjeli, umuti zajedno kečap i preostalu majonezu. Namaži smjesu kečapa i majoneze na jednu stranu zemičke, zatim dodaj pljeskavice. Na vrh stavi rajčicu, list zelene salate i poklopi drugom polovicom zemičke. 

Potraži još ukusnih recepata za vegeburgere.

Posjeti missZDRAVA.hr