Obrazac za prijavu u akciji "Kuhaj u ritmu proljeća 2014." potraži ovdje. Pobjednički recept osvojit će sokovnik Elit Alu-400, drugi recept osvojit će set keramičkih noževa, a treći recept BergHOFF posudu za kavu i čaj Neo. Nagrade je osigurao Mondo Internet Supershop.

Na tržnicu po mlado povrće

Sanja nam je rekla da većinu mladog povrća poput mladog luka, mladog krumpira te rotkvice i tikvice kupuje na tržnici, a koprivu koju često dodaje jelima sama bere u prirodi.

Sastojci:

• 500 gama mlade koprive (vrhova)
• 200 grama zobenih pahuljica
• 1 jaje
• 2 kuhane mlade mrkve
• sol, papar
• 2 mlada luka
• 1 češanj češnjaka
• 100 grama integralnog brašna 

Priprema:

1. Mladu koprivu dobro operi i kratko blanširaj u vrućoj vodi.
2. Sitno je nasjeckaj te dodaj kuhanu mrkvu usitnjenu vilicom, zobene pahuljice, sitno nasjeckani mladi luk i češnjak, jaje te sol i papar.
3. Sve dobro promiješaj i oblikuj pogačice koje zatim uvaljaj u integralno brašno.
4. Ispeci ih u vrućem ulju (najbolje maslinovom ili repičinom) te stavi u papirnati ubrus da upije višak masnoće.
5. Serviraj ih vruće s par kapi limuna i velikom zdjelom proljetne salate.

Komentar Zdrave Krave: Pohvala Sanji što se odlučila za recept čiji je sastojak kopriva, pogačice sadrže integralno brašno, a luk i češnjak daju im posebno dobar ukus.