Poznata i kao ajnpren juha, prežgana juha se na našim područjima sprema već dugi niz godina. Ovo izvorno austrijsko jelo priprema se za umirivanje proljeva ili mučnine, a odličan je dodatak jelovniku i kada ste zdravi. Nikako nemojte preskočiti jaje koje ovoj zimskoj juhi daje dozu proteina. 

Sastojci:

• 3 žlice brašna
• 3 žlice maslaca ili ulja
• 1 žličica crvene mljevene paprike
• 1,5 litra vode
• 1 jaje
• Papar
• Sol

Priprema:

1. Najprije na ulju ili maslacu popržite brašno dok ne postane zlatno smeđe boje i dodajte papriku. 
2. Na smjesu ulijte vodu i polako miješajte. 
3. Dodajte papar i sol te kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. 
4. Pred kraj kuhanja dodajte razmućeno jaje i kuhajte još koju minutu. 
5. Juhu poslužite toplu. 

Dobar tek!
 

15 i više g proteina po porciji Juhe bogate proteinima koje će vas zasititi i ugrijati