Popečci od krumpira praktičan su obrok gotov za 20 minuta
Popečke posluži za doručak, ručak ili ih ponesi sa sobom na posao. Dobro će funkcionirati i kao prilog, a imaj na umu da se odlično slažu s jednostavnim umakom od vrhnja ili umakom od rajčice.
Sastojci:
- 4 veća krumpira
- polovica malog luka
- 2 velika jaja
- suncokretovo ulje
- papar, sol
Priprema:
- Krumpire operi i oguli pa ih grubo naribaj. Istisni sav višak tekućine uz pomoć papirnatih ručnika.
- Umućeno jaje i sitno nasjeckani luk pomiješaj s krumpirom. Začini po ukusu.
- Oblikuj popečke i peci ih otprilike pet minuta na zagrijanoj i nauljenoj tavici. Okreni ih kad poprime smeđu boju i peci još nekoliko minuta.
- Položi popečke na papirnate ručnike kako bi upili višak masnoće.
Posluži toplo!