Sastojci:

Suha smjesa:

• 4 dl crnog pšeničnog brašna 

• 2 dl heljdinog brašna

• 2 dl mljevenih zobenih pahuljica 

• 2 dl mljevenih oraha 

• 1 dl šećera 

• 1 prašak za pecivo 

• prstohvat soli 

• 2 kg naribanih, jako sočnih jabuka 

• 1 žličica cimeta 

• 2 žlice šećera 

• 10-15 dag maslaca 

Priprema: 

1. U posudu pomiješaj sve suhe sastojke i podijeli ih na 3 dijela. 
2. Lim za pečenje obilno namaži maslacem i na njega pospi prvi dio suhe smjese. Sve dobro poravnaj i nanesi polovicu jabučnog nadjeva zajedno sa sokom koji jabuke ispuste. 
3. Na to stavi drugi dio suhe smjese i dobro utisni. Premaži preostali nadjev, posuj ga trećim dijelom suhe smjese i još jednom dobro poravnaj i stisni. Gore naribaj 10 dag maslaca i peci oko 45 minuta na srednjoj vatri. 
4. Serviraj kad se dobro ohladi.