Vjerujem da si već isprobala palačinke s bundevom ili zdrave palačinke sa zobenim pahuljicama, no, danas nešto sasvim novo, palačinke od banane. Skroz jednostavne, bez jaja, sa sastojcima koje imaš doma. Idealne za doručak, međuobrok, desert ili slatku večeru, samo izaberi priliku i počni s pripremom.

Sastojci za 10-ak palačinki:

• 2 banane
• 1 žlica ulja
• 1 vanilin šećer
• 1 žlica meda
• 1 limun šećer ili žličica limunove korice
• 1 ravna žličica praška za pecivo
• 100 g brašna po želji
• 1 dcl vode
• po želji 50 g čokolade

Priprema:

• Izmiksaj banane do kremaste strukture, zatim im dodaj ulje, vanilin šećer, med i limun šećer. Sve zajedno izmiksaj.
• Dodaj prašak za pecivo, vodu i brašno, još jednom sve zajedno izmiksaj da se spoji.
• Ako želiš čokoladne palačinke, dodaj im i otopljenu čokoladu.
• Tavu dobro zagrij prije pečenja, malo je poulji i lijevaj palačinke. Peci ih na umjereno jakoj vatri oko pola minute sa svake strane.
• Posluži ih s čokoladnim namazom, medom ili voćem po želji.

Sanju možeš pratiti i na njezinom blogu Domaćica, a još recepata potraži na portalu Gastro.hr