Ovaj recept nudi, osim osvježenja, i vitamine: sladoled od avokada pripremljen je s jogurtom, kokosovim mlijekom i javorovim sirupom - zdrav međuobrok za vruće dane!

Sastojci za 8 porcija: 

• 1 avokado

• 100 grama jogurta (3,8% masnoće)

• 10 listova tajlandskog bosiljka (velikih)

• 1 bio limeta

• 160 grama kokosovog mlijeka (gustog)

• 50 grama javorovog sirupa

• 8 kalupa od 60 ml

• 8 drvenih štapića za sladoled

Priprema

1. Prereži avokado pa žlicom odvoji pulpu od kože. Nasitno naribaj koru od limete te iscijedi sok. Izmiksaj avokado s tajlandskim bosiljkom i sokom od limete.

2. Pomiješaj nasitno naribanu koru od limete s jogurtom, kokosovim mlijekom i javorovim sirupom. Odvoji 3 žlice, ostatak pomiješaj s kremom od avokada.

3. Ulij smjesu od avokada u kalupe za sladoled dok se ne napune do 3/4. Odozgo rasporedi ostatak smjese od jogurta. Stavi drvene štapiće na kalupe i zamrzavaj najmanje 4 sata.