Kotany koristi samo najkvalitetnije sastojke

Sve je počelo 1881. godine s Janosom Kotanyiem i paprikom. Ubrzo su to bili vrhunski začini i začinsko bilje iz cijelog svijeta. Njima se Kotanyi strastveno posvećuje, kako tada, tako i danas. Zbog toga za očuvanje posebnog Kotanyi okusa koriste samo najkvalitetnije sirovine. Dopusti da i tebe ovime inspiriraju.

Recept za Muffine s marcipanom za 12 komada

Sastojci:

• 100 g marcipana
• 50 g sjeckanih badema
• 50 g kandirane korice naranče
• 50 g grožđica
• 325 g glatkog brašna
• 175 g omekšalog maslaca
• 150 g šećera u prahu
• 1 vrećica Kotanyi Bourbon vanilin šećera
• 2 žličice Kotanyi mješavine za Muffine
• 4 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 3 žlice mlijeka
• Kotanyi Bourbon vanilin šećer za posipanje

Priprema:

1. Marcipan pjenasto izmiješaj s maslacem i šećerom te dodaj Kotanyi Bourbon vanilin šećer i mješavinu začina za Muffine. Umiješaj jaja.
2. Izmiješaj brašno s praškom za pecivo te postepeno dodaj u smjesu.
3. Na kraju dodaj mlijeko, bademe, kandiranu koricu naranče te grožđice.
4. Napuni smjesom do 3/4 visine kalupa za pečenje.
5. U prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva peci 25 minuta. Ostavi da se ohladi te pospi vanilin šećerom.

Primjena: Odlična mješavina za sve vrste Muffina, kolača, keksa te raznih slastica.

Savjet: Kotanyi mješavina za Muffine odlična je i za ostale vrste muffina (čokoladne i voćne).